牛肉汤配菌菇可以吃吗牛肉与蘑菇能一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉汤配菌菇可以吃吗牛肉与蘑菇能一起吃吗

大家好，关于牛肉汤配菌菇可以吃吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉与蘑菇能一起吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉可以炒蘑菇嘛

牛肉可以炒蘑菇。

5分钟牛肉炒蘑菇

用料

牛肉150克

蘑菇6-7个

生抽半勺

盐少许

糖少许

料酒1勺

生粉1勺

食用油适量

5分钟牛肉炒蘑菇的做法

牛肉洗净切丝，用料酒和生粉拌匀

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蘑菇洗净切片

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油锅烧热下牛肉，炒到七八分熟盛出放一边

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锅里再放油加热后倒入蘑菇，翻炒大概两分钟后加入牛肉继续炒，加入适量盐，糖，生抽，再加一点点水可以防止粘锅，翻炒两三分钟即可出锅

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牛肉与蘑菇能一起吃吗

可以一起吃。

牛肉炒蘑菇：

主料：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。

辅料：蚝油、料酒、生抽、凉白水、生粉。

具体做法步骤:

把所有食材洗净，切片，牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。

2.调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

3.热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。

4..热锅冷油煸牛肉片变色。

5.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。

6.倒入调料。

7.再把菜椒加入，收汁。

蘑菇（学名：Agaricuscampestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。

蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。

蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。

白玉菇炖牛肉可以吗

秋天了，秋老虎出来了，而且越来越彪悍，特别是它的属性之一的秋燥。这秋燥是指它的秋高气爽，凉爽的天气带着一丝干燥，这些现象会使我们感觉到不舒服，特别明显的是皮肤缺水，呼吸管道也容易出现干燥。

我们不能漠视这秋燥，在饮食上还是多注意一些，但是这些秋燥并不可怕，我们不但可以多喝水来预防它，还可以多喝一些防秋燥的汤水来赶走它。

例如霸王花猪骨汤、冬瓜水鸭汤、鱼尾木瓜汤等，这些汤水都有很不错的防秋燥功效，建议有条件的朋友可以多买这些材料做汤水喝。（这些汤品的详细做法都有，感兴趣的朋友可以翻看前些天发布的文章）

今天分享另外一个款汤品，也是有很不错的防秋燥作用的哦。由香菇、秀珍菇、白玉菇组成的杂菇汤，其实这些菌类是有非常的食用价值的，其中不同菌类的作用也有不同，但是把它们结合在一起做成汤品，功效便会更上一层楼。

在菌类中，多数含有核酸成分，这些成分就是一些鲜味物质，用菌类作烹饪的美食，基本上无需加入太多的调味料或味精等进行调味，因此吃起来还是相当健康的。

特别是用菌类来做汤料，不但营养足，而且做出来的汤品口感是相当的鲜美，比海鲜还要鲜美。

今天分享这个杂菌汤，希望大家能够喜欢。

杂菌牛肉汤

所需食材：秀珍菇、香菇、白玉菇、牛肉、番茄各适量

所需配料：姜片、葱花、食盐、淀粉、胡椒粉

烹饪步骤：

1.首先把这些杂菌清洗一遍，加入一勺的淀粉，搅拌融入水中，利用淀粉的吸附能力，把杂菌身上的灰尘等杂质都吸附出来，然后冲洗几遍后，挤干水分。

2.把杂菌撕成小块，这样容易析出味道；番茄切成小粒；牛肉切成小条备用。

3.热锅，倒入适量的食用油，把姜片放入，爆香，然后把番茄粒倒入锅中。

4.稍微把番茄煸炒片刻，让其番茄红素出来。

5.接着加入洗净的杂菌，和番茄炒均匀。

6.然后加入适量的生命之泉。

7.盖上盖子大火烧开。这个三禾的炖锅不仅能够用来做汤，还可以用来炖肉、炒菜、煎炸等烹饪方式，最重要的是，热传递快速，间接省了很多的煤气哦。

8.烧开后打开盖子，继续大火煮5分钟，把杂菌的营养煮出来。

9.五分钟后，把牛肉条倒入一起煮2分钟。

10.最后加入适量的胡椒粉增加风味，出锅前撒上适量的葱花点缀一下即可。

好啦，一道非常鲜美的杂菌牛肉汤就做好啦，这道汤品不仅营养丰富，还防秋燥呢，喜欢的朋友不妨做一做哦。

其实这些菌类都是非常便宜的，成本也不多，有条件的朋友还可以用珍贵的菌类来做汤，例如牛肝菌、姬松茸等，都非常不错哦。

小贴士：

1.清洗后的杂菌，一定要挤干水分，因为它们吸水能力很强。

2.番茄一定要炒一下，把番茄红素炒出来，这样汤品营养更好。

3.牛肉最后加，这样才不会使牛肉变得过于有韧劲。

好啦，秋天可多喝这汤品，防秋燥营养好，鲜美十足，多喝一点也无妨，不懂就可惜啦。

好了，关于牛肉汤配菌菇可以吃吗和牛肉与蘑菇能一起吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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