牛肉棍棍面的做法？面条怎么做才好吃-菲力牛肉网

牛肉棍棍面的做法？面条怎么做才好吃

大家好，今天给各位分享牛肉棍棍面的做法的一些知识，其中也会对面条怎么做才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

面条怎么做才好吃

炒面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、扁豆焖面等。

扁豆焖面做法：

1、净手撖面；

2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会；

3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝，用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角；

4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。

5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就好了。

因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

新彊拌面的做法

新疆拉条子拌面的做法

把面粉和盐搅拌均匀，然后边加水边搅拌，揉两遍醒两遍做成这样的面饼（每次醒面间隔半小时），刷上油第三次醒六个小时以上，我是头天晚上和面第二天用。记得盖上保鲜膜放入冰箱。新疆拉条子拌面的做法步骤1

早上起来把醒好的面进行第三次揉面后，还是恢复圆饼状态然后切成这样的条状搓成长条。新疆拉条子拌面的做法步骤2

搓好的长条在容器内盘好后刷油封保鲜膜进行最后醒面，这个时候可以去处理菜码了。另外我的这个面差不多是8人份的大家可以适量加减。新疆拉条子拌面的做法步骤3

锅内热油放入白糖炒糖色，然后放入牛肉煸炒出油后放入蒜片和葱花继续煸炒。牛肉提前根据个人口味腌制一下会更爽滑不干不柴，我的牛肉腌制用到以下调料：石湾米酒小半碗，酱油小半碗，盐、糖、黑胡椒粉适量抓匀即可腌制二十分钟。新疆拉条子拌面的做法步骤4

牛肉炒熟后倒入土豆片、蒜苔、西红柿小火慢炖新疆拉条子拌面的做法步骤5

最后快好时加入青椒、木耳、水芹、蕃茄酱在稍钝五分钟即可出锅新疆拉条子拌面的做法步骤6

添水下面，水开后就把醒好的面像我视频中这样拉开，因为面经过三揉三醒后会非常劲道，拉扯时也不容易断，这时候我基本上拉三下就把它断开，不然吃起来太长了捞面也不好捞。新疆拉条子拌面的做法步骤7

一锅面看你是几个人吃，我家一锅下两人份，全部拉好后添一次凉水煮开就可以出锅了。新疆拉条子拌面的做法步骤8

这个菜码也是八人份的大家可以根据自己家的量加减菜码哦。

在家如何制作拉面

盆里加入200克的面粉，加入适量的清水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，醒面20分钟。牛肉切片，切好葱花、姜末、蒜末备用。把醒好的面分成3份，刷上食用油，二次醒发。将面擀成面饼，用刀切成细条。油锅烧热后，放入一部分葱末爆香，放入牛肉片，变色后放入酱油，放入三碗清水。水煮开后，抓起一条面的两端拉长至原来的2～3倍，水煮开后，放入拉面，煮5分钟，放入余下的葱末，再放入盐，香油。面煮熟后，盛出，放入半个卤鸡蛋即可。牛肉拉面就做好啦，盐和香油要最后放，否则起不到调味的作用。

牛肉棍棍面的做法和面条怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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