牛肉椎山(牛肉山药的做法)-菲力牛肉网

牛肉椎山(牛肉山药的做法)

很多朋友对于牛肉椎山和牛肉山药的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉山药的做法

牛肉炖山药的做法：

主料：牛肉(肥瘦)(500克)辅料：山药(250克)芹菜(25克)调料：大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)

功能：补虚养身调理健脾开胃调理肾调养调理糖尿病调理气血双补调理

1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉、山药、红枣、大葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、花椒适量、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

步骤2/4

山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

步骤3/4

沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒。

最后一步

小火炖至五成熟时，放入山药.红枣，再炖1小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜，加入精盐、味精、胡椒粉。

牛肉煮山药的做法

主料

牛肉一块，胡萝卜半根，铁杆山药一根

辅料

香菜适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量，十三香适量，生抽适量

做法

1.备料，山药去皮，牛肉事先烀好。

2.锅中放油，放入调料。

3.爆锅后，将牛肉放入锅中翻炒。

4.将山药，胡萝卜放入锅中。

5.翻炒均匀后，加入盐，十三香，生抽。

6.加入水，如果牛肉刚烀完，倒入老汤也可以，盖上盖子，炖。

7.锅中还有少许汤汁时，关火。

8.出锅，撒上香菜

关于本次牛肉椎山和牛肉山药的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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