牛肉卷怎么祛除碱味 香煎牛肉卷怎么做
大家好,关于牛肉卷怎么祛除碱味很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉鲜嫩多汁还不腻,吃得不要太满足,香煎牛肉卷怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉鲜嫩多汁还不腻,吃得不要太满足,香煎牛肉卷怎么做
煎牛肉,要想又嫩又软,最先要控制好火候和方式,次之要用对调味品。食物清单:牛肉,食用碱,胡椒粉,耗油,生抽酱油油,木薯淀粉,把牛肉放到面盆里边,添加可以未过牛肉的冷水,泡浸一个小时上下,泡浸牛肉可以协助去祛除牛肉里边的鲜血和不干净的东西,与此同时还可以去祛除牛肉的腥味儿。随后牛肉切成片,扎上眼,有利于进味。
取下一个小盘子,在碗里边添加一些食用碱,用温开水把食用碱融化,一般温开水和食用碱的比率是1:60,混和搅拌均匀之后,倒进配有牛肉的碗里边,拿手搅拌均匀,那样可以让牛肉的化学纤维变软,会让牛肉的吸水能力更好,牛肉炒出来就不容易老。除开要添加食用碱之外,还需要添加一点胡椒粉、耗油、生抽酱油、油、玉米淀粉(木薯淀粉一点点添加别一次加过多)用手抓拌匀称那样非常进味。
搅拌均匀之后,在碗上边盖紧一层保鲜袋,最好是可以放到电冰箱里边冷冻腌渍,会让牛肉越来越嫩滑极其。买回去的牛肉要逆纹路切,关键第一步用苏打汽水抓一抓,抓到碳酸饮料被牛肉消化吸收,再用生粉水抓一抓,再加小勺盐,半勺糖,小勺生抽搅拌均匀,浇上一层密封圈储放电冰箱淹。那样解决下来的牛肉,无论煎,煮,炒都十分嫩滑。
等锅热了之后可以入锅,换句话说,煎牛排入锅以前必须盐(福清),并不一定花另外的时间段去腌渍,与此同时你还需要提前准备马郁兰,植物油等调味品,植物油一般是等凉锅后牛扒逐渐出香味儿时加进锅中或是煎板上,自然入锅前抹在牛扒上也是可以的,还有一个调味品便是黑胡椒粉,必须在煎煮全过程贴近起锅时添加。假如一定要腌渍得话可以先用松肉锤敲击牛扒双面,抹上芥末酱,随后后淋上鸡蛋液。
裹上一层圆葱末,用塑料薄膜包下去放进冷藏室2-3钟头。取下用吸油纸吸走牛扒表层水份,切除边沿不必要的植物油脂,凉锅放进植物油脂擦抹锅面,待凉锅轻度起烟时放进腌渍好的牛扒,这时必须先给牛扒包边,有益于住牛排汁水,双面煎时不起焦不翻面,翻面时撒上黑胡椒粉,香辛料,盐等调味料,随后熄火盖紧盖子闷30秒就可以起锅了。
家里的猪油放久了一点,有点气味,有什么方法祛除吗
清理油:
有很多除油烟机上都带有油盒,油满了倒掉后,油盒很粘,很难清洗。现给您一招:在干净的油盒里先放点水再安在油烟机上,让油滴在水上。等快满时拿下来往水池口一倒,“咕噜”一下,油就全出来了。再用百洁布沾点儿洗衣粉里外一擦一冲,油盒干净如初。
保鲜蔬菜:
叶菜类:利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。
生菜:只要放一段时间就会逐渐变软呈咖啡色,这时可将菜芯摘除,然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时取出,将生菜放入保鲜袋中冷藏。
菠菜、油菜、小白菜:等在冷藏前用报纸包起来,既可保湿又可避免过于潮湿而腐烂,然后将根部朝下直立摆放在蔬果保鲜室。
大蒜:属香辛类蔬菜,包括葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。而大蒜的保存方式与洋葱类似,放入网袋中,然后吊挂在室内阴凉通风处,或是放在专用的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)约可保存1-2个月。也可以将大蒜去皮,加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏,大约可使用2个星期。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来至于冰箱内保存。
在日常生活中,许多人的“卫生习惯”实际上并不科学。您检查一下自己是否也有以下的“卫生习惯”呢?
一、用酒精消毒碗筷
一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75%,而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以,用白酒擦拭碗筷,根本起不到消毒的作用。
二、将变质的食物煮沸后再吃
炎热的夏天,有的剩余食物有点变味了,一些家庭主妇就将这些变质的食物高温高压煮过再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。而医学证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,非常耐高温,不易被破坏分解。因此,这种用加热加压的方法来处理剩余食物的方法是不值得提倡的。
三、用白纸或报纸包食物
一些人,甚至一些食品店,爱使用白纸来包食品。白纸看似干净,其实,在白纸的生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍会残留不少化学物质。至于用报纸包食物更不可取,因为报纸上油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。
四、用卫生纸擦拭餐具与水果
化验证明,许多卫生纸(尤其是街头巷尾所卖的非正规厂家生产的卫生纸)消毒并不好,即使消毒较好,也在摆放过程中被污染。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果,并不能将物品擦拭干净,反而在用卫生纸擦拭的过程中,给食品带来更多的细菌。
五、用抹布擦桌子
实验显示,在家庭使用一周后的全新抹布,滋生的细菌会让你大吃一惊,如果在餐馆、大排档,情况会更差。因此,用抹布擦桌子,应先洗透才用,并应每隔三四天用水煮沸一下。当然,如果使用一次性桌布,则可避免抹布所带来的危害了。
六、长期使用同一种药物牙膏
药物牙膏对某些细菌有一定的抑制作用。但是,如果长期使用同一种药物牙膏,会使口腔中的细菌慢慢地适应,产生耐药性。因此,我们在日常生活中,应定期更换牙膏。
皮鞋长期不擦油,皮鞋油脂散失,使皮革发硬,这时涂一层凡士林,待吸收后再擦上鞋油,皮面就会变软.如果皮鞋过于干燥,也可用一块肥肉或鸡油,反复揉擦,再用微火烤一下,使油脂渗进皮面层,过两天用酒精棉球将鞋擦净,再上一层鞋油,鞋面就极富光泽.
蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热。另外,为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。
面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了,可用热面包渣擦拭,然后将其挂在阴凉处,24小时后,污迹即可除净。
男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。
风油精的妙用(1):在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风叶的不停转动,可使满室清香,而且有驱赶蚊子的效用。
葡萄汁送服降压药效果好!用葡萄汁代替白开水送服降压药,能使血压降得平稳,且不会出现血压忽高忽低的现象。
煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气,在烧饭过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭,维生素B1可免受损失。
砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐用。
风油精的妙用:洗澡时,在水中加入数滴风油精,浴后会有浑身清凉舒爽感觉,还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。在点燃的蚊香上洒几滴风油精,蚊香放出的烟气不会呛,而且清香扑鼻,驱蚊效果也会更佳。
炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。
舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可有效舒缓眼部疲劳。
夏日天气炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。
室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。
如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米一样。
煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。
热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,并不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛感即可减轻,甚至完全消失
忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒
将大葱葱根朝下竖直插在有水的盆中,大葱不仅不会烂,还会生长呢!将大葱叶晒蔫,然后带着叶子捆好放在阴暗处,就可存放长久。
谨防发票七陷阱:借口无发票;发票无品名;不注明换货日期;以购销合同代替发票;消费者承担税金;不盖公章;加盖“不退”图章。
春季为流行病高发期,家里可多做些提高人体免疫力的凉拌菜:海带丝、芦笋丝、萝卜丝、鱼腥草、枸杞菜等,适当多吃,可预防感染疾病。
红木家具宜阴湿,忌干燥,不宜曝晒,切忌空调对着家具吹;每三个月用少许蜡擦一次;用轻度肥皂水清除表面的油垢,忌用汽油、煤油。
衣橱里可喷些普通香水,去除霉味;用棉花蘸点香水,塞在文胸里,使人通体透香;洗头最后一次用清水冲时,放少许香水,头发会洋溢香气。
生活中的71个小窍门
1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。
2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。
9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美。
11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。
12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢。
13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。
15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质。
16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐。
17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍。
18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味。
20、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。
21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。
22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。
23、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟。
24、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。
25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。
26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美。
27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。
28、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸。
31、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩。
32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口。
33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩。
34、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。
35、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。
36、用羊油炒鸡蛋,味香无异味。
37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软。
38、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香。
39、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑。
40、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜。
41、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味。
42、炒波菜时不宜加盖。
43、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩。
44、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜嫩可口。
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。
46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口;不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度。
47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡。
48、做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐。
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩。
50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美。
51、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。
53、蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。
54、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯浸入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀。
55、牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好。
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减。
57、烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除。
58、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入。
59、菜太辣,放一只鸡蛋同炒。
60、菜太辣,放些醋可减低辣味。
61、菜太苦,滴入少许白醋。
62、汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。
63、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中。
64、花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐,放置几天几夜都稣脆如初。
65、菜籽油有一股异味,可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香。
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了,炒出的菜肴香味可口,并可做凉拌菜。
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊,可将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中炸,混浊的油可变清澈。
68、炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜。
69、当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
70、熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油,然后放入猪板油或肥肉,接通电源后,能自动将油炼好,不溅油,不糊油渣,油质清纯。
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花。
生活常识
很有用的生活小常识
1.吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了。2.牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效。3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛。4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍,用牙膏洗之,非常干净。5.仰头点眼药水时微微张嘴,这样眼睛就不会乱眨了。6.嘴里有溃疡,就用维生素C贴在溃疡处,等它溶化后溃疡基本就好了。7.眼睛进了小灰尘,闭上眼睛用力咳嗽几下,灰尘就会自己出来。8.洗完脸后,用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩,然后再用清水冲洗,黑头和粉刺就会清除干净,毛细孔也会变小。9.刚刚被蚊子咬完时,涂上肥皂就不会痒了。10.如果嗓子、牙龈发炎了,在晚上把西瓜切成小块,沾着盐吃,记得一定要是晚上,当时症状就会减轻,第二天就好了。11.标签撕不下来时,用吹风机对着标签吹,等吹到商标的胶热了,就可以很容易的把标签撕下来。12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱,可以把每件衣服都卷成卷。13.打嗝时就喝点醋,立杆见影。14.吃了有异味的东西,如大蒜、臭豆腐,吃几颗花生米就好了。15.治疗咳嗽,特别是干咳,晚上睡觉前,用纯芝麻香油煎鸡蛋,油放稍多些,什么调味料都不要放,趁热吃过就去睡觉,连吃几天效果很明显。16.手腕长粗的MM想带较细的手镯,就不能硬带,应把手上套上一个塑料袋再带上手镯,非常好带,也不会把手弄疼,取下也是同样的方法。17.栗子皮难剥,先把外壳剥掉,再把它放进微波炉转一下,拿出后趁热一搓,皮就掉了。18.插花时,在水里滴上一滴洗洁精,可以维持好几天。19.把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。20.把虾仁放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。21.炒肉时,先把肉用小苏打水浸泡十几分钟,倒掉水,再入味,炒出来会很嫩滑。22.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长。23.把残茶叶晒干,放到厕所或者沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊子苍蝇的功能。24.夹生饭重煮法:可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖。25.若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。26.巧除纱窗油腻:将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果真不错。27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔,即可让首饰常保光泽。28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭。29.出门时随时在包里带一节小的干电池,若裙子带静电,就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电。30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚,你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒,保证就不磨脚了。31.烹调蔬菜时,如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样既保证营养,又使水饺馅味美有汤。32.夏天足部容易出汗,每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚。33.夏天游泳后晒晒太阳,可防肌肤劳损等疾病发生。34.夏天枕头易受潮滋生霉菌,时常曝晒枕芯有利健康。35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾,可防暑湿。36.防失眠:睡前少讲太多话,忌饮浓茶,睡前勿大用脑,可用热水加醋洗脚。37.金银花有疏散风湿功效,金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑。38.吃过于肥腻的食物后喝茶,能刺激自律神经,促进脂肪代谢。39.睡眠不足会变笨,一天需要睡眠八小时,有午睡习惯可延缓衰老。40.双手易变得干燥粗糙,用醋泡手十分钟可护肤。41.夏天擦拭凉席,用滴加了花露水的清水擦拭凉席,可使凉席保持清爽洁净。当然,擦拭时最好沿着凉席纹路进行,以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙,这样清凉舒适的感觉会更持久。42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果,有益于养肝。43.爽身止痒洗头或洗澡时,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用。44.葡萄含有睡眠辅助激素,常食有助睡眠。45.夏天多喝番茄汤既可获得养料,又能补充水分,番茄汤应烧好并冷却后再喝,所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效,最适合于男子;吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康。46.因外伤碰破皮肉时,在伤处涂上牙膏进行消炎、止血,再包扎,作为临时急救药,以药物牙膏效果最为显著。47.将白醋喷洒在菜板上,放上半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味。48.喝酸奶能解酒后烦躁,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且含钙丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效。49.皮鞋包皮放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液擦拭即可。50.发生头痛、头晕时,可在太阳穴涂上牙膏,因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛。51.蜡烛冷冻二十四小时后,再插到生日蛋糕上,点燃时不会流下烛油。52.白色衣裤洗后易泛黄,可取一盆清水,滴上二三滴蓝墨水,将洗过的衣裤在浸泡一刻钟,不必拧干,就放在太阳下晒,即可洁白干净。53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃,不利健康,最好加一点醋再食用。54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对肠胃产生不良刺激,影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐(糖)水。55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟,坚持一个月,面部会变得很滋润。56.空调室内温差不宜超过五度,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下。57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳。58.夏天,人的活动时间变长,出汗多,耗能过大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体的代谢需要。59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上,贴在头痛处,症状可减轻。60.皮包上有污渍,可以用棉花蘸风油精擦拭。
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