牛肉糕怎么吃效果最好，牛肉糕怎么做的做法-菲力牛肉网

牛肉糕怎么吃效果最好，牛肉糕怎么做的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉糕怎么吃效果最好，牛肉糕怎么做的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉年糕怎么炒好吃

用料

主料

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年糕500克

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牛肉200克

辅料

洋葱

半个

红椒

1个

淀粉

1汤匙

调料

食盐

1/2茶匙

生抽

1/2汤匙

细香葱

2根

植物油

2汤匙

高汤

适量

白芝麻

1茶匙

牛肉炒年糕的做法

1.牛肉切成丝

2.用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种

3.准备好年糕

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4.洋葱和鲜红椒分别切成丝

5.锅内放植物油烧热，放入洋葱炒香稍变色

6.放入腌制好的牛肉一同翻炒

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7.放入年糕后翻炒均匀，放盐和少许老抽调味

8.放少许高汤或清水，焖1-2分钟后放入红椒丝

9.撒上熟白芝麻，再炒两下出锅撒少许葱花即可

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牛肉糕怎么做的做法

材料

牛肉馅300g，洋葱1个（切碎），法香碎3汤匙（45g），红菜椒1个（切小丁），杏仁片150g，橄榄油1汤匙（15ml），面粉50g，发酵粉2茶匙（10g），淡奶油180ml，鸡蛋2枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中炒熟，再放入洋葱碎，炒香后放入红菜椒丁和法香碎，继续翻炒5分钟。

将杏仁片碾碎，同面粉、发酵粉一起放到炒好的馅料中搅拌均匀，再将馅料均匀的分装在12个小模子中。

将淡奶油、鸡蛋、盐和胡椒粉搅打均匀，再均匀的倒入

12个小模子中。

烤制：

烤箱预热至200度，将12个小模子放入烤箱底部烤制30分钟即可。

怎么做牛肉糕

牛肉糕怎么做的做法

【牛肉丸沙葛酱的做法】

1.主材料备好

2.一部分牛肉丸切成两瓣，再切成十字刀花，上肉肥瘦分离，切成丁块，沙葛去皮切成丁块备用

3.另一部分牛肉丸切成丁块，大葱切成碎粒，鸡蛋打散，欣和豆瓣酱备好

4.热锅下油爆香大葱粒，然后放入上肉肥肉丁煸炒出油

5.再把上肉瘦肉丁放入煸炒

6.倒入两种切好的牛肉丸继续煸炒

7.放入6汤匙欣和豆瓣酱小火慢慢翻炒

8.待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去，加上适量的水继续小火翻炒

9.放入沙葛粒继续翻炒

10.11.当把水炒至与酱完全融合，酱中又往外出油的时候倒入鸡蛋液，翻炒匀即可

【辫子蛋糕面的做法】

1.主材料备好

2.黄瓜、胡萝卜切成丝，黄瓜丝码入盘中摆好造型

3.将拉面一头整理整齐，用棉线缠绕系紧

4.汤锅放水烧开后倒入1茶匙香油和撒入1茶匙盐，放入束好的拉面煮熟（过程加入1次凉水即可）

5.捞出煮好的拉面，迅速过凉水，再用冰凉水浸泡5分钟

6.冷透的拉捞出沥干水分，均匀分成三股编成麻花辫

7.用剪刀将顶端的棉线剪开码入盘中（如果系棉线一端的拉面没煮透，可用刀切去），摆好造型，放上萝卜丝，淋入酱，撒上黄飞鸿麻辣花生即可

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