鞍山市李先生牛肉面 李先生牛肉面是怎么做的
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李先生牛肉面的句子
健康是大众对食物更高层次的要求，是消费者对生活质量要求的提升。李先生将健康提到品牌层面，既体现出企业本身对消费市场的灵敏嗅觉，同时也是对匠心做面、与时俱进的升级。
专业体现着牛肉面是李先生现有品类的核心。数据显示，李先生牛肉面的小吃、凉菜、米饭类快餐均得到顾客的喜爱，但相比而言，顾客最青睐的依旧是李先生传承40年的经典牛肉面。
李先生牛肉面是预制菜吗
李先生，牛肉面并不是预制菜，他是实实在在开，在实体店的餐饮店，我们曾经在上海市虬江路附近看到过两家李先生牛肉面，吃的人还非常多，都是厨师，现场下面条，并且配上牛肉块端过来的，所以这是一家真实的店，而不是网上后厨开的餐饮预制菜店
李先生牛肉面是怎么做的
牛肉2斤，盐适量，酱油适量，醋适量，花椒适量，桂皮适量，
香叶5个，蒜瓣适量，
方法/步骤
1/3
将牛肉切成2厘米左右的正方体，放入高压锅中加水，水和牛肉的比例为2.5:1，启动高压锅，煮15分钟后，调到排气模式。
2/3
待水沸腾时，开启锅盖将血沫撇干净，放入大料、葱段、姜片、花椒粒、大枣、老抽、料酒、豆豉，密封压10分钟后，开盖加入干辣椒、盐、味精。
3/3
将切面煮成7成熟，过凉水后放入牛肉汤中，煮到全熟。最后称入碗中放上葱花，香菜调味，喜欢吃酸的可以再加入陈醋。
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