夏天吃牛肉不如吃它，夏天适合吃牛肉吗-菲力牛肉网

夏天吃牛肉不如吃它，夏天适合吃牛肉吗

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夏季来临,饮食要注意,这4种肉食不要多吃,顺应季节而食身体棒

导语：夏季来临，饮食要注意，这4种肉食不要多吃，顺应季节而食身体棒！

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好季节”，夏天如约而至，夏花灿烂，瓜果飘香，天气也开始炎热起来，人往往会胃口不佳，所以食材一般以清淡为主，但是夏季人爱出汗，消耗大，若吃得少或者太素，也不能满足身体的需要，适量的肉食也是很有必要的，因此夏季来临，奶奶叮嘱我：不要贪食这“4种”肉食，过犹不及伤身体。

一、夏日肉食莫贪食之羊肉

中医讲究：“热者寒之，寒者热之”，所以夏天应该吃凉性或者平性的肉类，而羊肉性甘温，能够健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳，一般我们都会在寒冷的冬季喝上一碗羊肉汤，暖心暖胃暖身体，但是你什么时候听说过，炎热的夏天来上一碗羊肉汤，那岂不是“火上浇油”吗？因此奶奶叮嘱我：不要贪食这羊肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃羊肉？我们所说的是莫贪食，其实对于寒性体质是可以吃的，但是最好是涮着吃或者烤着吃。

二、夏日肉食莫贪食之牛肉

其实，牛羊在我们东北都叫“大牲口”肉，听其名就知道吃这种肉，可以补充热量，所以真的不适合夏季食用，另外《本草纲目》记载：牛肉性甘温，无毒。具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风的作用，同样不适合夏季食用，因此奶奶叮嘱我：不要贪食这牛肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃牛肉？牛肉不要烤着吃，夏日可以少吃一点酱牛肉来补充能量，但是一定不要贪食。

三、夏日肉食莫贪食之鸡肉

鸡汤是很滋补的，而且蛋白质含量极高，且易被人体吸收和利用，有增强体力，强壮身体的作用，此外，鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素和烟酸等成分。但是鸡肉本身属于温性，能温中补脾，益气养血，补肾益精，因此奶奶叮嘱我：不要贪食这羊肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃鸡肉？夏日吃鸡肉，千万别煲汤，可以做辣子鸡或者炖食，但是一定不要贪食。

四、夏日肉食莫贪食之鱼肉

说到鱼肉，很多人都会疑惑，鱼肉营养美味，鱼肉蛋白质高达18%，氨基酸含量也是十分的丰富，它含有人体所必需的二十种氨基酸，应该适合于任何季节，但是夏季不是吃鱼的“黄金季节”，老话说“鱼生火”，鱼肉属于温性，吃多了的确容易使人上火，所以奶奶叮嘱我：不要贪食这鱼肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃鱼肉？夏日正直大黄花、小黄花、鲅鱼、鲐鱼、三文鱼和多宝鱼的产卵期，所以不宜多吃这些鱼，另外吃鱼时可以搭配一些清凉的食物，如鲫鱼冬瓜汤、番茄炒鱼片、黄瓜炒鱼片等。

夏季，中老年人的身体素质不如年轻人，所以不管有钱没钱，更不要贪食这“4种”肉食，那就是羊肉、牛肉、鸡肉和鱼肉，记住管住嘴才能保健康，那么夏季吃什么肉好呢？

第一、鸭肉

“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季吃鸭肉最好炖食，不但味道好，而且滋补。鸭肉性味甘咸、平、微寒，因此适合于夏季食用，可以补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿。

第二、兔肉

兔肉性凉，具有健脾补中、凉血解毒的功效，适合于夏季食用。另外吃兔肉不堆积脂肪，是减肥者的理想食物，所以兔肉也被称作“保健肉”，“荤中之素”，“百味肉”等。

夏天不吃牛羊肉,也要吃山药,营养丰富,健脾养胃,助消化

给孩子吃牛羊肉，不如给孩子吃此菜，健脾养胃，助消化

大家好，我是丫丫。立夏过了就正式进入夏天了，我们这边的天气呢现在都是三十多度，非常的热，天气一热，孩子就想吃点冰镇的冰西瓜，喝冰水，吃个雪糕之类的。冰的东西吃多了，对脾胃不是太好。而且呢，整天食欲不佳，也不想吃饭。

山药是我们日常生活中常吃的美食之一，它可以炖汤，烙饼，炒着吃。都非常的美味，山药营养丰富，还含我们人体所需的蛋白质和各类营养素维生素，特别适合就是说脾胃比较虚弱，不容易消化的孩子呀，老人要多给吃一些山药。今天咱们就用山药泥来做一道家常美食，老人和孩子都适合。

山药虽然好吃但在做法上，有一些就是说困难，比如说一开始的削皮，很多人会对这个山药的粘液过敏，还有就是在制作的过程当中，处理不好它会发黑，看着就非常的影响食欲。

今天跟大家分享几个小技巧，手不痒还不会发黑。一开始处理山药皮的话，对山药皮过敏的朋友，可以带上手套或者你用一根筷子扎在山药上面，然后再给它去皮。去完皮的山药不要干放着，一定要把它泡在水里面，如果是你在去皮的过程当中发现它已经变黑了，就把水里面放上适量的白醋和一点点的盐放进去，泡一会儿就没有那么黑了。

然后给它切成片，切片的时候山药不要切得太薄，因为它非常的脆，切在太薄，在炒至的过程当中，很容易碎。

我们给里面可以配上一点西红柿青椒还有木耳，这些配菜，既丰富了口感，颜色还好看，毕竟现在的孩子都非常的难伺候，做出了美食不仅要口感好，还要讲究色香味美。

把山药给冷水下锅焯一下水，山药一定要冷水下锅，这样焯出的山药才不会发黑。只要看到山药变成透明色，就可以出锅出锅可以不用过凉水。

热锅放油呢，先把西红柿放下去炒炒，有一点点出汁，接着把山药和这些配菜全部放上，翻炒两下，放上适量的盐和鸡精调味，翻匀就可以出锅了。

山药经过焯水，已经熟了，在锅里不要翻的时间太长，很容易碎。去皮的时候如果怕山药发黑，可以在水龙头下面拿进行去皮一边淋着水一边去皮，用水淋着，它就不容易发黑，切好的山药也要赶快把它泡在水里面掌握好这些技巧，山药就不会发黑。

夏天适合吃牛肉吗