西安买沙茶牛肉店？牛肉店的沙茶酱在哪里可以买到-菲力牛肉网

西安买沙茶牛肉店？牛肉店的沙茶酱在哪里可以买到

本篇文章给大家谈谈西安买沙茶牛肉店，以及牛肉店的沙茶酱在哪里可以买到对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

沙茶牛肉

牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以改善身体抗病能力。特别适合于生长及手术、患病后调养的人补充失血，修复组织。冬天吃牛肉可以暖胃；同时，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气不足、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄者。水还可以安胎养心，而黄牛肉可以养胃、健脾胃、强筋骨。【烹饪厨师小贴士】:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。不同牌子的沙茶酱味道不一样。一定要选潮汕产的沙茶酱，炸出来的酱味道更好。这道菜是一种小炒的菜，需要炒的很快。所以沙茶的酱料要先调好，牛肉炒好后，倒入搅拌均匀。

本站将与大家分享沙茶牛肉的做法。你学会做沙茶牛肉了吗，需要的时间和调料搭配？我们将教你如何手工制作沙茶牛肉。可以把沙茶牛肉做得营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待您分享沙茶牛肉食谱的烹饪成果。

牛肉店的沙茶酱在哪里可以买到

一般大型菜市场有卖，也可以自制沙茶酱。

主料：虾皮20克

辅料：食用油5毫升，咖喱粉8克，姜粉5克，白胡椒粉3克，豆豉辣酱20克，花生酱50克，清水50毫升，盐2克

沙茶酱的做法：

1、准备好食材

2、虾皮打成粉

3、锅中放油，加咖喱粉，虾皮粉，白胡椒粉，姜粉，豆豉辣酱，

4、小火至粘稠

5、加水，花生酱，至浓稠，

6、加盐，搅拌均匀

7、做好的沙茶酱

请指点下沙茶牛肉的好吃做法

沙茶牛肉

用料

牛肉

青椒

香菜

姜丝

盐

蚝油

生粉

料酒

沙茶酱

沙茶牛肉的做法

牛肉切片用姜丝，盐，蚝油，生分，料酒腌制入味

锅里倒油，放牛肉进去翻炒，煸炒变色后迅速盛出来备用

另起锅，用一点点油爆香姜丝，再到青椒丝进去翻炒

到牛肉片进去快速翻炒，放两勺沙茶酱进去翻炒，临出锅前撒香菜，迅速翻炒，盛出

小贴士

快炒的一道菜，炒的时候一定要旺火快炒，不要恋战，时间一久肉就老了。

另外腌肉的时候放些淀粉（也就是生分啦）肉也会更嫩些

腌肉的时候已经放了盐，沙茶酱也有咸味，不需要额外放很多盐了。

潮汕人酷爱吃牛肉，沙茶则是必不可少的配料。今天用沙茶炒牛肉。

用料

牛肉克

姜2片

沙茶酱2勺

料酒2勺

淀粉3勺

辣椒半个

蒜蓉4瓣

芝麻油适量

蒜苗头半根

白胡椒粉半勺

黑胡椒粉半勺

盐微量

沙茶牛肉的做法

1.把牛肉清洗两三遍，去除血水。然后把牛肉放在盆里，倒入两勺料酒，两勺淀粉，三四滴芝麻油，小半勺白胡椒粉，小半勺黑胡椒粉，盐微量。腌制半小时左右。

2.切好姜丝，把蒜苗头切成小节，切辣椒（半个辣椒即可，太辣会盖住其他味道）。切好蒜蓉。

3.热锅后倒入油，把蒜蓉、蒜苗头、辣椒、姜倒入锅，炒香后倒入牛肉（腌制的酱汁不要倒入），再舀两勺沙茶酱。进行翻炒。最后把淀粉兑水，倒入翻炒即可。

关于西安买沙茶牛肉店的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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沙茶牛肉

牛肉店的沙茶酱在哪里可以买到

请指点下沙茶牛肉的好吃做法

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