哪些牛肉片好吃又嫩的 牛肉三叉和上脑哪个嫩
大家好,今天来为大家分享哪些牛肉片好吃又嫩的的一些知识点,和牛肉三叉和上脑哪个嫩的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
牛肉三叉和上脑哪个嫩
牛肉三叉和上脑相比较的话,上脑要更嫩一些。我们在外面吃火锅的时候,经常会看到菜单上有各个部位的牛肉,不同的部位有着不同的口感,而且价位差距也是非常大的,牛三叉和上脑这两个部位的肉都不错,但是牛上脑更加嫩滑一些,涮煮时间非常短就要食用,才能品尝到最好的口感。
牛肉黄瓜条炒芹菜好吃又嫩
主料:黄瓜2根、牛肉250g、火腿肠3根。
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、姜适量、玉米淀粉适量、大蒜适量。
黄瓜炒牛肉的做法:
1、准备好食材。
2、牛肉切小块。
3、牛肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐、料酒进行调味。
4、把调味料拌均匀。腌制3个小时。
5、火腿肠去掉包装胶。
6、再切小块。
7、黄瓜剥皮,再切开,去掉里外的籽。
8、再切条。
9、下油锅。爆香牛肉。
10、接着放进火腿肠。
11、然后再加进黄瓜一同翻炒。
12、加上少许盐。
13、再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可。
牛肉笋子怎么烧好吃又嫩又烂
做法步骤
1.新鲜牛肉
2.准备香料,豆瓣,辣椒,花椒,姜切片,蒜用了三个,切四瓣。
3.菜籽油入锅,等油冒青烟,把20克猪油放入锅内,融化后放牛肉炒去多余水分。猪油的放置可以使牛肉更嫩,更耙……
4.炒了两分钟的牛肉,水分还是很多,继续炒~
5.大概五分钟后,把牛肉拨到一边,看油中没有水分后,放入豆瓣酱、姜蒜香料等入锅炒香。炒香很重要哦~大概需要两分钟,不然豆瓣不香哦!
6.放老抽继续炒制一分钟。
7.加2000ml水,大火
8.准备笋子,切滚刀
9.加水前把蒜瓣捞出来,以免混汤,杨大厨的秘方哦!
10.一小时后,倒入笋子继续煮,大概再半小时后,就可以出锅拉!
哪些牛肉片好吃又嫩的和牛肉三叉和上脑哪个嫩的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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