烤+牛肉干+麻烦(风干牛肉干和碳烤的哪个更好吃)

烤+牛肉干+麻烦(风干牛肉干和碳烤的哪个更好吃)

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风干牛肉干和碳烤的哪个更好吃

风干牛肉干和碳烤的哪个更好吃

作为一个内蒙人我可以这样告诉你,纯牧区风干牛肉干是生肉,估计大伙都吃不了,但是可以少买点回家煮着吃,价位比较高,但比较出东西。

一般特产店销售的风干牛肉干都是熟肉,只不过相对碳烤牛肉干比较干而已,淘宝上150一斤价位的都是这种牛肉干,有嚼劲,越吃越香,牙口好的可以选择买点这个。

碳烤牛肉干和火烤牛肉干烤出来的味道基本一样,软硬程度适中,老少皆宜。综上所述,买给小孩,中年人或者老人吃,选择碳烤牛肉干,火烤牛肉干,易消化。20来岁左右吃点风干牛肉干吧,趁着牙口好。

内蒙古多伦县牛肉干相对不错,县城100多家牛肉干,东仓路那边基本上全是纯火烤牛肉干。买的时候一定看清了,有蒸熟后再烤的,太烂,不好吃。

一斤牛肉能烤出来多少牛肉干

一斤牛肉能烤出来多少牛肉干

一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。

风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别

风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别

作为一个内蒙人我可以这样告诉你,纯牧区风干牛肉干是生肉,估计大伙都吃不了,但是可以少买点回家煮着吃,价位比较高,但比较出东西。

一般特产店销售的风干牛肉干都是熟肉,只不过相对碳烤牛肉干比较干而已,淘宝上150一斤价位的都是这种牛肉干,有嚼劲,越吃越香,牙口好的可以选择买点这个。

碳烤牛肉干和火烤牛肉干烤出来的味道基本一样,软硬程度适中,老少皆宜。综上所述,买给小孩,中年人或者老人吃,选择碳烤牛肉干,火烤牛肉干,易消化。20来岁左右吃点风干牛肉干吧,趁着牙口好。内蒙古多伦县牛肉干相对不错,县城100多家牛肉干,东仓路那边基本上全是纯火烤牛肉干。买的时候一定看清了,有蒸熟后再烤的,太烂,不好吃。

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