中国流水线养牛的多吗？重庆养牛基地最大的是哪里-菲力牛肉网

中国流水线养牛的多吗？重庆养牛基地最大的是哪里

大家好，中国流水线养牛的多吗相信很多的网友都不是很明白，包括重庆养牛基地最大的是哪里也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于中国流水线养牛的多吗和重庆养牛基地最大的是哪里的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

七八十年代，农村的“杀猪匠”有多吃香？

谢平台邀请。

七八十年代，农村的杀猪匠有多吃香？也没有多吃香吧。其实真正吃香的，是设在公社小镇上的国营食品所(屠宰所)。

俗话说：“大风吹不倒犁尾巴，天灾饿不死手艺人”。意思是说农民不会失业，手艺人总能弄到钱。杀猪匠也就是一个手艺人。那时候农民只能挣到工分，而杀猪匠能挣到钱，手头就比一般人宽裕。

而杀过猪以后，主人除了付工资，还会留吃饭，用新鲜猪肉炒几个菜。杀猪匠因此可以喝一口小酒，经常吃到猪肉，肚子里的油水就比一般人要足一点而已。

而国营食品所就不同了。所谓“食品所”，经营的“食品”其实只有猪肉一个项目。手中握有牲猪收购和肉食供应两大实权。

只有经历过的老年人才知道，那时候农村的牲猪收购是“购留各半”政策，即喂两头必须交售一头，喂一头必须交售半头。收购价几角钱一斤，但这是铁打的任务，不完成是要问责的。

当时交售的重量要求是130市斤，这放到现在只能算个胚猪，远不夠出栏标准。但那时候喂猪没有粮食，只有野草野菜，猪吃得多就是不肯长，有时候喂一年都不夠标准。弄去交售时，能不能卖出去，就是食品所的职工一句话了。

你和食品所的爷们有交情，不夠130斤也可能给你收了；和爷们没交情，非得达到标准才会收；如果爷们看你不顺眼，夠130斤还会说你这猪太瘦，没有膘，杀不来肉，牵回去喂几天再来！

猪肉供应时爷们更是身价倍增。那时候是计划供应，凭供应证和肉票买肉。但肉质有好有孬，供应时间时有时无，卖肉的时候要站很长的队。这些都让食品所的“掌刀”师傅有“弄权”的机会。

有交情的单位或个人能夠买好肉、及时买到肉、不用站队先买肉。特别有交情的，不用指标或肉票，还能优先买肉。而没有交情的，就只哈哈了，运气好还能买到一点，有时候拿着票，站了半天队，轮到自己买的时候肉没了。

这个“交情”是怎么来的我不知道。只知道那时候小镇上食品所的几位职工(也是“杀猪匠”)，是小镇上各单位和各社队的座上客。年纪也只是三四十岁光景，乡亲们却无论老幼，都喊他们张爷爷、鄢爷爷，其所享的尊荣，也就可见一斑了。

80年代以后，猪肉已经不再稀缺，爷爷们身价暴跌，改称老张、老鄢。90年代初食品所取消，爷爷的光荣称号，也就他们自己的孙子喊喊了。

90年代读到一篇被现在称为“伤痕文学”的小说，记得题目叫做《屠夫皇帝》，是一篇为食品所杀猪匠画相的作品，把“爷爷们”作威作福的嘴脸刻画的活灵活现。可惜家里现在找不着这本小说集了。

附近搞养殖的很多，除了卖饲料，还可以做什么？

养殖场的产业链很多，卖饲料是最简单的，也不容易挣钱。

1、可以开一家兽药店，养殖场家禽从小到大，免不了会生病，如果能学会打针看病就更好了。

2、做起养殖场的消杀卫生服务，养殖场一般都很脏，容易滋生很多苍蝇和蚊子，夏天，这些苍蝇和蚊子叮咬家禽，家禽就不肯吃食，不长膘，买不上好价钱。如果你能把这些害虫杀死，养殖户会给些报酬的，还能卖些消杀产品。

3、收购家禽粪便，制作有机肥料，卖给哪些花卉市场老板，或者卖给哪些有机种植的种植户，收益是不错的。

重庆养牛基地最大的是哪里

当然是丰都了。重庆丰都的养牛规模已成为亚洲第一。因此，丰都的牛肉已成为全国五大牛肉品牌，有游客说，来丰都没吃过丰都的牛肉，等于白来。

有位文人说，牛吃的是草，挤出来的是奶。重庆市丰都县肉牛也同样吃的是草，而且吃的是优质牧草，因此它为人们提供的牛肉产品非常生态环保，牛味儿十足。

丰都牛肉通过近几年的不断发展壮大，养殖规模已居亚洲第一，所产牛肉入选全国五大牛肉品牌。这让丰都成为国家级出口牛肉质量安全示范区，并助力全县早日实现脱贫摘帽。

丰都规模肉牛养殖场

丰都牛肉实现中高端产品全覆盖

“丰都牛肉以优良品质迅速敲开了西南乃至全国的牛肉市场。2017年为第九届金砖厦门会晤提供牛肉、牛排等产品，向世界传递中国品牌。”丰都县畜牧兽医发展服务中心副主任田兴国说过。丰都肉牛养殖规模、屠宰加工量、科技水平等多项指标达到全国或全市前列。

丰都某牛肉加工车间

田兴国介绍，近年来，该县共引进和培育肉牛龙头企业35家、专业合作经济组织31家，建成万头以上牛场2个、百头以上牛场39个，肉牛存栏达21万头。同时，支持企业走出去发展，在重庆梁平、河南泌阳、内蒙赤峰建立养殖基地，在云南、辽宁、河北等地设立肉牛采购中心，在澳大利亚、加拿大等国控股大型牧场，抢占牛源制高点。

在肉牛屠宰加工方面，丰都县建成工艺领先的肉牛加工厂3个，年屠宰加工能力20万头，可精细化分割16个部位300余个品种。建成2个牛肉精深加工厂，年精深加工肉牛产品10万吨，开发休闲食品、熟食菜品、冷冻调理、西式牛肉等四大类100余种，实现了牛肉中高端产品全覆盖。

除高家镇有肉牛屠宰场，名山街道也屠宰肉牛以及加工牛肉产品外，还投资6．5亿元、拥有12条生产线的进口肉牛精深加工园即将在水天坪工业园建成投用，该项目将配套建设深加工厂房及冻库、办公楼、检疫中心、污水处理站等，主要生产牛肉熟食加工产品、西式牛肉产品、休闲牛肉产品、速冻调制产品、牛副产品等。投产后，可实现年产产品10万吨，年产值100亿元。该项目建成后，不仅使丰都有了标准化、现代化的牛肉深加工生产基地，还将弥补我市草食牲畜产业在深加工方面的短板。

到丰都不吃丰都牛肉等于没来丰都

在高家镇某牛肉深加工厂房，忙着肉牛屠宰和牛肉加工，将系列牛肉制品打包入库，等待销往各地。

他们在全国布局一千家直销店、一万个销售终端，已经在线下进入12家国际大型超市和7家大型餐饮连锁企业；在线上通过以淘宝、京东等平台将产品卖到多个省市，并远销香港。

丰都牛肉“好吃”“巴适”“霸道”不是吹出来的，而是吃出来的。近几届丰都庙会期间，该县推出的烤全牛、吃万人牛肉火锅宴等“牛”字系列的美食，让中外宾客和本地市民大饱口福。在龙河东龙城大道，110张餐桌鳞次栉比，一桌桌游客吃得满头大汗，直呼爽快。

“来到丰都，不吃丰都牛肉，等于没来丰都。”外地游客在吃了丰都牛肉后都会说。

是的，丰都牛肉已然成了丰都的一张名片。目前，该县已建成国家肉牛产业技术体系综合试验站和肉牛电子交易结算中心，启动建设肉牛良种繁育场、博士后工作站、牛文化广场和牛博物馆，研发、加工、结算“三中心”效用逐步放大，基本形成了“总部在重庆、基地在澳洲、市场在全国”的总部经济格局。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。