煎牛肉的淹制方法如何腌制煎牛肉-菲力牛肉网

煎牛肉的淹制方法如何腌制煎牛肉

大家好，关于煎牛肉的淹制方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何腌制煎牛肉的知识，希望对各位有所帮助！

怎么煎牛肉比较嫩怎么我煎出来的都那么硬啊

1、煎牛排尽量选一个厚一点重一点的锅，这样煎出来的牛排更鲜嫩。

2、想要煎出来鲜嫩的牛排来，大火煎锁边锁定水分。做好一定要在封闭空间醒牛排，让血水淌出。

下面介绍做法：

准备材料：牛肉150克、胡椒适量、盐适量、橄榄油适量

制作步骤：

1、提前12小时把牛肉从冷冻拿出放在冷藏解冻，做之前再在室温放几分钟

2、用厨房纸把血水擦干净，两边都撒上胡椒和盐

3、两边都放一些橄榄油，放着腌10分钟

4、煎锅预热

5、放牛排，一边煎2分钟

6、翻过来煎另一边，也煎两分钟，中间不要来回翻。

7、把牛肉放进烤箱或微波炉醒2分钟

8、控出血水

9、放在案板上把牛肉切一下

10、切好就可以吃了

11、成品图

如何腌制煎牛肉

准备材料：牛肉、香菜、小葱、芝麻酱、孜然、辣椒油、白酒、白芝麻、盐、酱油、食醋、辣椒粉、白糖。

步骤：

1、所有材料准备好。

2、把牛肉洗干净后切薄片。

3、放入所有的调料拌匀。

4、放入冰箱里腌制一小时以上即可。

求简单的煎牛肉的做法!

简单的煎牛肉做法

用料

主料牛肉500g

调料

色拉油5g

食盐5g

味精5g

姜适量

生抽10ml

香油少许

白糖5g

白醋适量

香菜适量

小葱适量

芝麻酱适量

孜然5g

辣椒油适量

白酒5ml

白芝麻适量

煎牛肉的做法

1.所有材料准备好。

2.把牛肉洗干净后切薄片。

3.放入所有的调料拌匀。

4.放入冰箱里腌制一小时以上。

5.碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。

6.放入芝麻酱和香油调好。

7.加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。

8.平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。

关于煎牛肉的淹制方法和如何腌制煎牛肉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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