牛肉产品市场调查问卷如何进行市场调查(牛肉产品)-菲力牛肉网

牛肉产品市场调查问卷如何进行市场调查(牛肉产品)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉产品市场调查问卷的问题，以及和如何进行市场调查(牛肉产品)的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

想开间牛肉丸店,如何做市场调查

1.竞争对手调查

此类调查针对性强、意义重大，一般可通过二手资料搜集、内部资料研究等方法进行开展。

2.产品测试

产品测试为应用最广泛的市场调研之一，主要测试对象包括产品口味测试、包装及价格等。

3.市场细分研究

市场细分与产品（品牌）定位是营销活动中不可分割的一对孪生兄弟。市场细分的目的是为了区别对待有着不同需求的消费者，以便为他们提供合适的产品。

4.消费者行为研究

消费者行为研究的目的是洞悉隐藏在消费者行为中的影响消费者购物的要素。

5.行销环境研究

行销环境包括总体经济环境、行业环境等。公司只有做到对市场心中有数，才能保证新产品或服务推广上市的胜率。

6.广告测试

具体报告广告内容的定性探究、广告播送后的回顾以及广告内容的回顾等。

7.满意度研究

满意度研究一般是等间隔的连续监测顾客对企业所提供产品或服务的满意程度，有时还要结合各种旨在提高满意度的措施测定满意度水平的变动。

8.品牌或企业形象研究

品牌或企业形象研究通常也是市场调研的重要内容，旨在获取受访者在某一产品或服务方面的消费数量以及对其的反馈。

如何进行市场调查(牛肉产品)

基本上你只能用销售量来代表消费量，要百分百准确是不可能的。

简单点做，可以从进货渠道入手，首先你要搞清楚牛肉的来源渠道有哪些，比如本地牛场、个人养牛、冷鲜牛肉加工厂、外地流入等等，然后调查该地区的牛肉来源渠道有哪些，数量和占比分别为多少。

如果从消费角度来做，工作非常复杂，因为牛肉的消费渠道很多，菜场、超市、餐馆、加工食品厂等等，要穷尽这些渠道并且获得数据，基本不可能。

其实你知道了牛肉整体的消费量又能如何，一个消费量能够让你做出是否进行项目的决策么？肯定不行。进口牛肉已经是细分市场了，通常进入高端超市或者专门的高端肉类市场吧，针对的是高端消费者，只需针对细分市场和目标客群进行调查就好了。

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餐饮市场调查问卷

餐饮市场一直是创业热点，而互联网餐饮外卖市场更是呈爆发性增长，大量资本涌入。我选了各类有代表性的餐饮市场调查问卷以供参考。

餐饮市场调查问卷一

1.请问您的性别是*

男生女生

2.您是否为在校学生*

是不是

3.您所在的城市是*

大城市中小型城市乡镇其他

4.您一般相隔多长时间在外面餐厅吃饭*

三个月一个月每周2--3天不确定

5.在外面吃饭一般几个人和您一起去*

十人以上5--10个

2--5个一个人不确定

6.您平常会选择*

中餐西餐无所谓

7.您或您的朋友比较喜欢下列的哪类菜*

东北菜火锅川菜粤菜西餐不确定

8.您认为以下哪一点对餐馆来说是第一重要的*

装饰交通产品质量价格服务无所谓9.下面的肉类您喜欢哪一样*猪肉羊肉牛肉鸡肉鸭肉不确定10.您每个月的零花钱是多少*800800--15001500--25002500以上11.您认为比较合适的人均消费价格(不含酒水)是多少*100及以上/人100--50/人50及以下/人无所谓12.您平时经常通过饮食给自己调养身体的吗*经常一般偶尔

餐饮市场调查问卷二

Q1：您的职业是?

○老板

○职员

○自由职业者

○学生

○其他

Q2：您每天上班是用什么交通工具?

○自驾车

○地铁

○公交车

○步行

○其他

Q3：您的月收入?

○1300元以下

○1300~3000元

○3000~5000元

○D.5000元以上

Q4：您经常在外面餐馆就餐吗?

○会

○偶尔

○不会

Q5：如有间餐馆在公交站100米以内，您会选择到此用餐吗?

○会

○看人气

○勉强

○不会

Q6：您个人喜欢哪类工作餐?

○面食饺子类

○米饭类

○汉堡薯条类

○其他特色小吃

Q7：您通常外出就餐的频次?

○每月1~3次

○每月3~6次

○每月6~10次

○D.更多

Q8：您通常在什么时候去餐厅就餐?(多选)

□早餐

□午餐

□下午茶

□晚餐

Q9：您通常外出就餐能承受的人均消费额?

○8~15元

○15~25元

○25~35元

○35元以上

Q10：下列影响您选择就餐的因素?(多选)

□产品价格

□食品口味

□环境气氛

□服务质量

□快捷便利

□装修方式

□地理位置

Q11：下面您对有关餐厅哪一点是最关注的?(多选)

□店面整洁

□店员统一服装

□后台透明化作业

□服务人员态度

Q12：优惠对你就餐的影响轻度?

○大

○一般

○小

○无所谓

Q13：请问您最喜欢餐厅哪种促销手段?

○打折优惠券

○特惠套餐

○纪念小礼品

○会员卡积分优惠

○其他

Q14：您的年龄是?

○18岁以下

○18~35岁

○35~55岁

○55以上

Q15：在外就餐时您最关心的是什么?

餐饮市场调查问卷三

Q1：1、您的性别?

○男

○女

Q2：2、您的年龄?

○18岁以下

○18-25岁

○26-35岁

○30-39岁

○36-50岁

○50岁以上

Q3：3、您的平均月收入是()

○2000元以下

○2000-4000元

○4000-6000元

○6000-8000元

○8000元以上

Q4：4、您的学历是()

○高中及以下

○中专

○大专

○本科以上

Q5：5、您通常外出就餐，所需的人均消费额是()

○100以下

○150-200元

○200-250元

○250以上

Q6：6、您认为餐饮行业的服务态度如何?()

○非常好

○很好

○一般

○差

Q7：7、以下列出了餐饮行业服务形象的三个方面。请问，您对这3个方面的满意度如何?请分别作出评价，以5分为标准：

很满意满意一般不满意很不满意

着装○○○○○

仪容仪表○○○○○

形体动作○○○○○

Q8：8、当您订餐时采用哪种订餐方式?()

□现场点餐

□无纸化的电子菜谱

□网上订餐

□电话订餐

Q9：9、请问您最喜欢餐饮的促销手段是什么()

○打折优惠券

○特惠套餐

○餐代金券送酒水

○饮料会员卡积分优惠

○纪念小礼品赠送

Q10：10、您认为当您电话订餐时，电话接听的及时吗?()

○及时

○不及时

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END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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