泉州牛肉菜饭怎么做 闽南牛肉咸饭的正宗做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泉州牛肉菜饭怎么做，闽南牛肉咸饭的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
潮汕牛肉盖饭做法
用料牛肉80克盐1克食用油1勺生粉1勺大米饭??1碗西兰花50克红萝卜20克蚝油1勺六月鲜轻盐原汁酱油1勺蒜末1茶勺食用油10克清水100克
好吃到舔碗的牛肉盖饭的做法步骤
步骤1
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牛肉切小块，放入一勺生粉，一勺食用油，一克盐抓匀。
步骤2
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西兰花切小朵，红萝卜切薄片，放入开水中，焯水后2分钟后捞出。
步骤3
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捞出控干水份
步骤4
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锅中热油，倒入蒜末炒香
步骤5
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放入牛肉翻炒均匀
步骤6
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牛肉炒至7成熟后下入100毫升开水
步骤7
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翻炒均匀后倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油，炒熟后装盘即可。
步骤8
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盘中倒一碗饭，将牛肉等配菜和汤汁装在盘中。
步骤9
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简单的一碗牛肉盖饭，简单又美味。
闽南牛肉咸饭的正宗做法
1、将糯米淘洗干净，用电饭煲焖熟后，待用。2、将黄瓜、胡萝卜洗干净，鸡蛋也冲洗干净。
3、将胡萝卜、黄瓜、粉香肠均切成小方丁约5X5mm。放在盘中待用。将葱切成葱花小段、姜切成小碎丁。
4、将炒锅中放上适量的食用油，开火，待油热后，将葱、姜放入锅中，炸微黄，将蒸好的糯米饭挖到锅中，用锅铲捣成块，将鸡蛋打在米饭中。翻炒均匀。
牛肉捞饭怎么做
原料:酱牛肉蒸米饭食用油葱姜八角粒味达美酱油甜酱湿淀粉制作:1)酱牛肉切二厘米左右块葱姜切片2)锅内放油烧热放入葱姜片、八角、花椒煸放入适量甜酱沸香味加入适量味达美酱油清汤烧切牛肉放进烫透捞放盘蒸米饭放牛肉旁3)用烫牛肉汁加湿淀粉勾芡淋牛肉即
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