牛肉放黑椒怎么做好吃？黑椒牛肉的腌制-菲力牛肉网

牛肉放黑椒怎么做好吃？黑椒牛肉的腌制

大家好，如果您还对牛肉放黑椒怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉放黑椒怎么做好吃的知识，包括黑椒牛肉的腌制的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

黑椒牛肉加什么料好吃

黑椒牛肉怎么做好吃

主料：

牛肉(肥瘦)

配料：

洋葱（红皮）

调料：

黑胡椒

料酒

生抽

白砂糖

黑椒牛肉的原料：牛肉；

黑椒牛肉的配料：洋葱、黑胡椒粉、白糖、料酒、生抽；

黑椒牛肉的做法：

1、牛肉拍松点切成丝，洗干净。

2、然后加料酒，生抽少许，白糖，黑胡椒粉抓匀肉丝（要多抓一会儿，使其入味）,腌20-30分钟；把洋葱切丝洗干净。

3、锅中放油（要热锅凉油），油烧到四成热放入姜稍煸一下，放入牛肉丝，炒至变白，然后捞起牛肉沥油待用。

4、锅内再倒油烧热，放入洋葱煸炒片刻，然后倒入牛肉丝快速翻炒几下。最后，加盐和胡椒粉调味即可出锅。

5、喜好辣味的话，可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水。

炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中下好佐料，再加上2-3匙生油拌匀，腌20-30分钟，然后用旺火速煸，煸好迅速出锅。

吃出健康：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

美食禁忌：

牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食

黑椒牛肉的腌制