构树猪肉牛肉？为什么感觉盐碱地上生长的牛羊肉更美味？-菲力牛肉网

构树猪肉牛肉？为什么感觉盐碱地上生长的牛羊肉更美味？

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为什么感觉盐碱地上生长的牛羊肉更美味？

这应该与盐碱地的特点有关系，盐碱地为天然形成，千百年来从未经历过人类的开发及耕种，没有任何的人为污染、破坏，是一方净土。另外盐碱地因为本身土壤中盐碱等矿物质含量要远远高于普通的土壤，盐碱地上的水质矿物质含量高，同时盐碱地上也生长着一些独特的带有药用价值的植物。生长在盐碱地上的牛羊等，采食盐碱地上营养丰富的独特植物，饮用富含矿物质的水，对于改善肉质具有独特作用。

比如盐池滩羊，是宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首，享誉世界。用盐池当地老百姓的话讲，盐池滩羊“吃的是中草药（甘草、苦豆子等），喝的是沟泉水”，因而形成了滩羊肉独特的风味品质，倍受消费者喜爱。

另外还有近年来市场上很受欢迎的“碱地黑牛”牛肉，是胜伟牧业通过引进澳洲优质的安格斯牛种源，在盐碱地上饲养繁育，本身澳洲也大都是盐碱地，优良品种的黑牛在盐碱地上，自由采食盐碱地上生长的柽柳、黄须菜、构树、碱地苜蓿、沙蓬草、紫穗槐、碱草等生命力顽强，且具有药用价值的独特耐盐碱植物。喝着盐碱地上富含碳酸盐、硫酸盐、氯化物、硫磷钙等矿物质的矿泉水。吃的是中草药，喝的是天然弱碱泉水，形成了独特的肉质风味品质。

袁隆平院士领衔的“海水稻”科研项目，也是在盐碱地上种植的一种特殊的耐盐碱水稻品种，耐盐碱水稻，简称海水稻也叫碱生稻，生长在荒滩、盐碱地中，是荒滩变良田的希望之稻。据公开新闻报道，袁隆平院士表示，一片荒滩经过5-10年的碱生稻种植稻作改良，既可生长出优质大米，还可变为良田。中国现在有15亿亩盐碱地，其中有2.4亿亩急需改造，如果全都改造成功，我国耕地面积将增加10%以上。袁老的希望是，在2020年，拿出抗海水浓度0.3%以上、产量300公斤的品种。如果试水成功，推广一亿亩，每亩300公斤，每年的产量就是300亿公斤，可以养活8000万人口。据说袁米的口感非常独特，营养也要超过普通水稻，这应该也是得益于盐碱地的独特的土壤特质吧。

构树种植前景如何，经济效益怎么样？