海南会跳舞的牛肉，海南黄牛火锅做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于海南会跳舞的牛肉和海南黄牛火锅做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享海南会跳舞的牛肉以及海南黄牛火锅做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
为什么海南的牛肉贵
海南的牛肉贵，那是因为海南的牛肉都是不添加任何防腐剂，而且海南吃的牛肉都是用耕田的水牛，现在水牛已经很少，所以想吃正宗的牛肉，那的去杀一头水牛，一头水牛，卖出去的话都要两万多，所以旁商家肯定贵卖得贵，才能回本，不然他不得亏死
海南牛肉干正宗做法
最近去农贸市场买菜偶遇了大片风干牛肉片就想着尝试一下，海南本地做法：切成片或这条开水煮10分钟然后油炸（陵水酸粉里面的小片牛肉就是这么做的）
我的改良版：开水煮10分钟+高度白酒去膻味儿（本地牛肉膻味儿特别特别重，然后空气炸锅200度12分钟就OK了因为牛肉片本身是腌制过的所以不需要加任何调味料。
海南黄牛火锅做法
牛肉火锅的做法详细步骤1.往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；3牛肉要切薄片后冷冻起来；4.香菇和白菜要切得很薄；5.葱洗净要斜切；6.金针菇去掉两端后分散开；7.韭菜洗净切成7～8厘米长；8.茼蒿要洗干净；9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；10．放入火锅底汤里煮熟：11.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；12.吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。
好了，关于海南会跳舞的牛肉和海南黄牛火锅做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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