培养牛肉菜单?牛肉汁琼脂培养基怎么做

培养牛肉菜单?牛肉汁琼脂培养基怎么做

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牛肉膏做培养技能为微生物提供什么东西

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牛肉膏)又称牛肉浸膏,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。牛肉膏添加剂是复合添加剂,是食用香精的一种,主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等,但产品包装上没有注明用量限制。而食品添加剂只能在一定安全剂量内食用,若违规超量和长期食用,则对人体有危害,长期使用可引起慢性中毒,畸形甚至可能致癌。

牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。

牛肉汁琼脂培养基怎么做

牛肉汁琼脂培养基怎么做

细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.因此首先要配制含有营养物质的培养基,常用牛肉汁加琼脂熬制,琼脂是制作培养基的常用凝固材料;然后把培养基和所有用具进行高温灭菌,以防杂菌对实验的干扰,为防止高温杀死细菌、真菌,要等冷却后,在进行接种,接种后放在温暖的地方进行恒温培养.

故选:D

为什么培养基要用牛肉汤调制

为什么培养基要用牛肉汤调制

因为牛肉汤有微生物所需的氮,碳等生长必须营养物质。不过牛肉汤还是不够的要制作培养基还需蛋白胨,无机盐等等营养物质。

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