怎样培养牛奶中的细菌检测牛奶中细菌所用的培养基是什么紧急!!!还有方法!!!-菲力牛肉网

怎样培养牛奶中的细菌检测牛奶中细菌所用的培养基是什么紧急!!!还有方法!!!

大家好，今天小编来为大家解答怎样培养牛奶中的细菌这个问题，检测牛奶中细菌所用的培养基是什么紧急!!!还有方法!!!很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

怎样检测牛乳的细菌含量

可以用直接法或者平板菌落计数法，包括浇注平板或涂布平板，把牛乳均质稀释之后通过浇注或涂布平板让其中的微生物单细胞一一分散在琼脂平板，培养一段时间后计算形成的菌落数。再具体的就要看测定的是什么细菌，致病菌还是一般菌，要是厌氧菌一般是亨盖特滚管培养法。

怎样培养乳酸菌

先去超市买纯酸奶，然后找新鲜牛奶。

把纯酸奶倒入煮沸腾后的牛奶中（温度要降到40度才可以）然后稍微搅拌一下，封瓶，要无氧发酵！在40度的环境中发酵4个小时就可以吃了

检测牛奶中细菌所用的培养基是什么紧急!!!还有方法!!!

1.按照培养基的成分来分

培养基按其所含成分，可分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类。

(1)合成培养基。合成培养基的各种成分完全是已知的各种化学物质。这种培养基的化学成分清楚，组成成分精确，重复性强，但价格较贵，而且微生物在这类培养基中生长较慢。如高氏一号合成培养基、察氏（Czapek）培养基等。

(2)天然培养基。由天然物质制成，如蒸熟的马铃薯和普通牛肉汤，前者用于培养霉菌，后者用于培养细菌。这类培养基的化学成分很不恒定，也难以确定，但配制方便，营养丰富，所以常被采用。

(3)半合成培养基。在天然有机物的基础上适当加入已知成分的无机盐类，或在合成培养基的基础上添加某些天然成分，如培养霉菌用的马铃薯葡萄糖琼脂培养基。这类培养基能更有效地满足微生物对营养物质的需要。

●实验室最常用的是琼脂。

●步骤：

(1)根据不同的种类和用途,选择适宜的培养基。

(2)按培养基配方称好各种原料,培养基内用的试剂、药品必须达到化学纯或分析纯，各种成分的计算和称量必须精确。

(3)培养基的配制记录，包括培养基的名称、ph值、配制时间和配制人的姓名等。

(4)将各种成分按规定混合、溶解，调整ph值到适宜的范围内。

(5)将培养基高压灭菌，不同培养基温度和时间的不同，通常为121℃高压灭菌15-20min。待温度降低后，在超净台内进行无菌分装。

(6)培养基中的某些成分，如血清、腹水、糖类、尿素、氨基酸、酶等在根据不同的种类和用途,选择适宜的培养基。

(7)按培养基配方称好各种原料,培养基内用的试剂、药品必须达到化学纯或分析纯，各种成分的计算和称量必须精确。

(8)培养基的配制记录，包括培养基的名称、ph值、配制时间和配制人的姓名等。

(9)将各种成分按规定混合、溶解，调整ph值到适宜的范围内。

(10)将培养基高压灭菌，不同培养基温度和时间的不同，通常为121℃高压灭菌15-20min。待温度降低后，在超净台内进行无菌分装。

(11)培养基中的某些成分，如血清、腹水、糖类、尿素、氨基酸、酶等在高温下易分解、变性，故应先用正蒸馏水溶解后，再次灭菌虑菌器滤过，并按规定的温度和量加入培养基中。

(12)无菌检查，趣制备好的培养基数管，置37℃恒温箱内24h，培养基应无细菌生长。

(13)培养基的储存，新配置的培养基一般应在4℃冰箱保存备用

●培养方法：

(一)需氧菌的培养方法

1.琼脂平板划线法

2.琼脂倾注培养法

(二)厌氧菌的培养方法

1.厌氧培养基培养法

2.二氧化碳培养法

3.化学厌氧培养法

4.物理厌氧培养法

根据你实验材料和现有工具做吧。希望以上的能帮到你。

希望你能成功！

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