冰冻牛肉炒菜？解冻的牛肉怎样炒的好吃-菲力牛肉网

冰冻牛肉炒菜？解冻的牛肉怎样炒的好吃

各位老铁们好，相信很多人对冰冻牛肉炒菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冰冻牛肉炒菜以及解冻的牛肉怎样炒的好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

解冻的牛肉怎样炒的好吃

一、原料：

主料：牛肉一块

辅料：香菜、红尖椒、青尖椒、葱、姜、蒜、油、盐、味精、淀粉、鸡蛋、生抽、老抽、白糖、料酒适量

二、制作方法：

1、牛肉洗净切丝，放在容器中，加入适量淀粉、料酒、生抽、清水搅拌均匀，腌制40分钟待用；

2、将洗净的葱、蒜切片，姜、红尖椒、青尖椒切丝，香菜切段，备用；

3、锅中放油烧热，放入牛肉丝快速翻炒，断生后盛出待用；

4、锅底留油烧热，倒入红尖椒、青尖椒、葱、姜、蒜、略微翻炒出香味，再放入断生后的牛肉丝，依次加入老抽、白糖、盐、翻炒上色调味；

5、最后倒入香菜加入味精快速翻炒，香菜炒软，即可关火出锅。

冻牛肉需要炒多久可以吃

3-5分钟。

如果是炒牛肉丝，由于牛肉丝面积比较小而且厚度并不是很厚，因此放入锅中炒的话只需要一两分钟就可以炒熟了。当然一两分钟炒的牛肉丝是比较嫩的，如果有一些用户想吃稍微老一些熟一点，那可以炒个3~5分钟左右，当然如果时间过长，牛肉丝就会变老的，嚼起来就会非常的费劲。因此如果是炒牛肉丝，那么控制在两分钟左右即可。

冷冻过的牛肉怎么炒