生牛肉饭做法？生炒牛肉饭的做法-菲力牛肉网

生牛肉饭做法？生炒牛肉饭的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生牛肉饭做法的问题，以及和生炒牛肉饭的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉饭的做法

牛肉饭的做法：

用料：牛肉一斤、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、香葱几根、生姜适量、料酒适量、八角2个、咖喱两块、桂皮1小块、香叶两片、酱油适量、盐适量。

步骤：

1、新鲜牛肉切小块，加几片生姜，两勺料酒。

2、大火烧开，撇去浮沫。

3、捞出冲洗干净。

4、准备一个大料盒，将花椒、八角、桂皮，香叶、小茴香放入料盒中盖上盖子。

5、水中浸泡十分钟，既能清洗浮尘又能泡出大料的香味。

6、将洗干净的牛肉块倒入高压锅中，加适量水、葱葱姜和料盒，大火烧开上气，转中火压15分钟，关火排气。

7、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

8、另起锅烧油，先下洋葱炒出香味，下土豆胡萝卜。

9、下煮好的牛肉。

10、加牛肉汤和两块咖喱。

11、煮至土豆软烂，加一勺生抽。

12、加适量盐。（因为咖喱块中有盐分较高，所以尝一下再确定要不要加盐哦）。

13、盛一碗米饭压实，然后倒扣到一个较大的盘中，上面撒少许黑芝麻，放一个薄荷尖装饰一下。

14、最后舀两勺咖喱土豆牛肉倒入米饭周围即可。

生炒牛肉饭的做法

导语;牛肉相信很多人是在为熟悉不过了，在冬天的时候吃牛肉，具有温暖胃部的功效，也是在寒冬的时候最为有益的食物，而且牛肉还能强健筋骨，对人体的好处也有很多很多，并且很利于人体的吸收，一些筋骨酸软或者是贫血的人都可以食用牛肉，牛肉的作法也是颇为丰富，今天就为大家带来一款生炒牛肉饭的`作法吧。

生炒牛肉饭的做法

1.提前蒸好一碗米饭，然后放入冰箱冷藏备用，或者直接放凉也行

2.青瓜切小粒，洋葱切小粒，牛肉切比玉米大点的粒状，然后放入少许盐，一汤匙淀粉抓匀，如果牛肉太干，适当放入一汤匙的水，抓上浆，然后倒入一汤匙橄榄油封油

3.热锅，放入一汤匙橄榄油，

4.倒入米饭炒散，撒入少许盐炒均匀后装起备用

5.锅继续烧热，放入少许橄榄油，煎香一半的洋葱，

6.然后倒入牛肉，大火炒至牛肉表面有点焦黄，即将断生时，磨入少许黑胡椒碎

7.加入剩下的洋葱和青瓜粒同炒十几秒

8.米饭回锅，同炒均匀

9.滴入几滴生抽，几滴辣椒汁，若要颜色深的，可以滴入老抽，炒均匀后试一下味道ok后装入模具取出摆盘即可享用，小米椒可以切一点点装饰

以上就是为大家介绍的生炒牛肉饭的作法了，喜欢吃炒饭或者牛肉的朋友都可以再加做做看，惭怍也简单，牛肉富含的脂肪也很低，减肥的时候就算食用少量的牛肉也是没有关系的。

生炒牛肉饭的做法步骤图,生炒牛肉饭怎么做好吃

步骤

生炒牛肉饭的做法步骤11.牛肉洗净。

生炒牛肉饭的做法步骤22.切成细丝。

生炒牛肉饭的做法步骤33.在牛肉中加入生抽。

生炒牛肉饭的做法步骤44.加入料酒。

生炒牛肉饭的做法步骤55.加入胡椒粉。

生炒牛肉饭的做法步骤66.最后在牛肉中加入油，搅拌均匀。

生炒牛肉饭的做法步骤77.红萝卜洗净，去皮，切成粒。

生炒牛肉饭的做法步骤88.玉米取出玉米粒，用开水先煮熟。

生炒牛肉饭的做法步骤99.生菜洗净，切生生菜丝。

生炒牛肉饭的做法步骤1010.鸡蛋打散成鸡蛋液。

生炒牛肉饭的做法步骤1111.热锅下油，烧热后，放牛肉丝滑炒至变色即捞起待用。

生炒牛肉饭的做法步骤1212.锅洗净，再热锅下油，下鸡蛋液滑至有点凝固时。

生炒牛肉饭的做法步骤1313.倒入米饭，红萝卜和玉米粒，炒至颗粒分明。

生炒牛肉饭的做法步骤1414.加入牛肉炒均匀，下盐调味。

生炒牛肉饭的做法步骤1515.加入生菜丝，熄火。

生炒牛肉饭的做法步骤1616.加入盐调味，再翻炒几下，利用米饭的热气将生菜焗熟。

关于生牛肉饭做法，生炒牛肉饭的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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