风干牛肉大概煮多久才熟？生的风干牛肉要煮多久
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下风干牛肉大概煮多久才熟的问题，以及和生的风干牛肉要煮多久的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
生的风干牛肉要煮多久
20-30分钟。由于风干牛肉中的水分已完全蒸发，将其蒸软需要一定时间，通常需要蒸20-30分钟。要是风干牛肉的量比较少，那蒸的时间也可相应缩短。
建议蒸20-30分钟即可。一般情况下风干的牛肉是比较好吃，但通常由于比较硬而很少人喜欢吃，这时候人们会将其上锅蒸软，但由于风干牛肉中的水分已经完全蒸发，所以将其蒸软是需要一定时间的，一般需要蒸20-30分钟左右的时间。当然要是风干牛肉的量比较少，那么蒸的时间也会比较短，所以主要还是需要根据实际情况决定。
煮风干牛肉的正确方法
买回来的牛肉不要见生水，将牛肉分切成一斤一块的，肉不要太厚，把半斤盐放到锅里，加入茴香、花椒一起炒香后放凉，就将盐均匀抹在肉上，一块一块的平放在盆里，放好一层在均匀的撒些盐，逐层放好和撒盐。完成后就用盖子盖上，三天后拿出来放在通风出吹干就可以食用了。
风干牛肉怎么煮熟
1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。
2、在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。
4、还可以将风干牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。
5、最后在烹煮前先用厨刀拍打风干牛肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度。
关于本次风干牛肉大概煮多久才熟和生的风干牛肉要煮多久的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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