牛肉标志设计图，安格斯牛肉标志
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澳洲牛肉协会标志
澳洲安格斯协会的黑安格斯牛认证标志。对于安格斯牛肉基因的认证有两种标准，一种叫“安格斯牛认证”，另外一种叫“黑安格斯牛认证”。普通的安格斯牛种认证，通常需要牛只达到的血统纯度为75%。而黑安格斯牛认证计划，则要求近乎100%的纯正安格斯血统纯度。
牛排红标和蓝标有什么区别
区别
1、质量不同。红标表示优,肉质极佳,包装袋上有字母PR标识。蓝标表示特选,肉质精良,包装袋上有字母CH标识。
2、等级不同。红标的等级最高,其次是蓝标,最后是黑标。注意等级的高低只是牛肉的肉质有区别,并不代表牛肉不合格。
安格斯牛肉标志
检定安格斯牛肉即CertifiedAngusBeef简称CAB的标记，是一种归属于美国安格斯肉牛协会（AmericanAugusAssociation）在美国联邦政府登记有案的注册商标，为增加对注册安格斯公种牛的需求，美国安格斯牛协会特别在1978年成立检定安格斯牛肉（CAB）专案计划，来行销并确保具有其黑色血统特征肉牛所产出的品质稳定之高水准牛肉。
检定黑安格斯牛肉（CAB）除了必须是产自黑安格斯肉牛之外，其屠体品质（Quality）和产精肉率（Yield）更须符合CAB专案所订定的严格标准，才有资格印记CertifiedAngusBeef的权威标志。
OK，关于牛肉标志设计图和安格斯牛肉标志的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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