肉圆萝卜汤土豆烧牛肉做法 土豆烧牛肉的家常做法

肉圆萝卜汤土豆烧牛肉做法 土豆烧牛肉的家常做法

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土立烧牛肉怎么做好吃

土立烧牛肉怎么做好吃

菜谱信息

主料

牛肉:两块 土豆:三个

辅料

盐:适量 香菜:适量

生抽:适量 老抽:适量

八角:适量 葱姜片:适量

做法步骤

1.土豆洗净切滚刀块,牛肉切块,葱姜片。

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2.锅烧热油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽,加水没过土豆,

3.大火烧开,放入八角,转中小火炖20分钟,加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。

土豆烧牛肉的家常做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量、姜适量、蒜适量、葱适量、干辣椒适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量

1、牛肉切块,小块一点比较好熟。

2、土豆切块,姜、蒜、干辣椒、八角、香叶,切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去,化开,这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉,把牛肉水分炒干。

5、放入蒜、干辣椒、八角、香叶的调料,翻炒,加入酱油、盐、料洒。炒出香味后加水,水要没过牛肉。

6、稍微炖一下,就倒入压力铅口,压熟,

7、压力锅压肉的时候,重新放油,煎炒土豆,煎至八成熟,土豆绵软,捞出。

8牛肉压好后,再放入锅中继续翻炒,加入葱花和土豆后炖一会儿,把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下,去一下沫子

三七土豆炖牛肉做法

三七土豆炖牛肉做法

500克、牛肉500克、三七30克。

做法:

1.把三七块敲碎,牛肉和土豆洗干净,切好备用。

2.再把三七、牛肉、土豆放入锅里加入炖熟即可。

注意:一周吃三次。

功效:牛肉味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

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