胡萝卜牛肉粥山药 山药肉末粥正宗做法
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牛肉萝卜山药汤怎么做
材料
胡萝卜1根,牛肉200g,山药半根
辅料
葱1根,姜适量。
做法:
1.牛肉冲洗干净切成丁。
2.山药去皮斜切成片。
3.胡萝卜洗干净切成块。
4.葱姜洗净切成末。
5.牛肉凉水下入炒锅,锅中放入料酒,将牛肉炤一下。将炤过的牛肉捞出来洗净放入汤锅中,然后放入山药,胡萝卜,姜,等锅再次煮开后转小火炖五十分钟。
7.炖好的山药胡萝卜牛肉汤,放入香油,鸡精,盐,胡椒粉调味。盛出来撒上葱花即可。
1岁宝宝牛肉粥做法
准备用料:
牛肉150克、姜2片、胡萝卜1根、酱油3勺、盐5克、香菇2朵、香菇粉5克
飘香牛肉粥(宝宝辅食粥)的做法步骤
步骤1
牛肉洗干净泡水30分钟去血水,因为是给宝宝吃的,所以剁碎加淀粉,宝宝酱油和盐腌15分钟。
步骤2
胡萝卜和香菇切成绿豆大小颗粒。
步骤3
热油,放姜,和牛肉炒。
步骤4
因为牛肉有生粉,所以炒的时候用铲子切碎。
步骤5
加胡萝卜粒和香菇粒一起炒2分钟。
步骤6
胚芽米洗干净加水放入炖盅,把炒好的牛肉胡萝卜香菇倒入炖盅,加入一些香菇粉会更香。
步骤7
1.5个小时后,粥就好了
山药肉末粥正宗做法
材料:
山药、猪绞肉、米、盐、葱、姜、料酒、清水、食用油
步骤:
1.山药去皮,洗净后切成小粒。
2.米洗净泡水备用。
3.猪绞肉洗净,加葱、姜、料酒腌制30分钟。
4.锅中倒入少量食用油,加入猪肉煸炒至变色。
5.加入山药,煸炒2-3分钟,加入1.5-2倍的清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
6.将米加入锅中,继续小火煮煮20分钟左右,直至米烂即可,期间不断搅拌。
7.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士:
1.山药肉末粥熬制时间较长,需要耐心等待。
2.可以根据个人口味添加适量的调味品。
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