泡椒牛肉面怎么做干拌面 凯里酸汤牛肉面做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡椒牛肉面怎么做干拌面，凯里酸汤牛肉面做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
凯里酸汤牛肉面做法
食材：
鲜面条100克
牛上脑100克
酸菜100克
步骤：
1.把酸菜清洗干净之后，切成细丝。葱姜蒜切一些，泡椒或者红辣椒少许。
2.如果没有牛上脑卷也可以买现成的牛里脊或牛上脑肉切成薄片，加入淀粉，料酒抓匀后腌制10分钟。
3.锅烧热加入食用油，葱姜蒜爆香之后，加入酸菜丝，炒匀。为了提鲜和更加有营养，加了几个扇贝肉。如果没有可以加一些菇类提鲜，比如说金针菇。
4.炒匀之后，加入700毫升的清水，滚开后加入牛上脑卷，煮变色之后，撇去浮沫，加入食盐和白胡椒，煮1-2分钟。
5.面条煮好后，装入碗中，将烧好的牛肉酸汤浇在面条上，撒上香菜碎即可。
泡椒牛肉面热量
泡椒牛肉面的热量大约为1050卡路里
2.1050卡洛里大概一约等于八碗半份饭正常人吃了差不多会涨0.8斤的脂肪。所以一碗康师傅泡椒牛肉面的热量是非常高的。
3.所以我在这里建议大家不要多吃泡面，一是因为热量高，二是因为对身体不好。
为什么泡椒牛肉面面会黏在一起
可能是因为放置面条的地方过于潮湿，导致面条吸收空气中的水分变软粘在一起。放置面条应当选择阴凉干燥处。防止面条受潮变软粘在一起。上边盖上一个干毛巾防止风干。
放面条的时候不要等到水开才下锅，锅底冒泡的时候就放下去了。面条下锅后，不要用大火煮，一定要用小火煮。
关于本次泡椒牛肉面怎么做干拌面和凯里酸汤牛肉面做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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