一块牛肉几克蛋白质牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物-菲力牛肉网

一块牛肉几克蛋白质牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物

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牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物

100g牛肉中碳水化合物含量为0。每100克牛肉所含热量288大卡，所含脂肪为19.54克，蛋白质26.33克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛肉和羊肉相比,蛋白质含量哪种更高

牛肉和羊肉相比，牛肉蛋白质含量高。

每100克新鲜牛肉中含有蛋白质20.2克，海拉尔羊肉作为羊肉中之上品，每100克羊肉中含有蛋白质18克。

虽然羊肉种类不同，但蛋白质含量与海拉尔羊肉差不多，在18克左右，但牛肉有20.2克。因此牛肉蛋白质含量更高。

营养功效:

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

牛肉的蛋白质和鱼的蛋白质谁高

每100克肉类的蛋白质含量：肥猪肉2.2克瘦猪肉16.7克肥瘦牛肉17.7克肥瘦羊肉13.3克每100克鱼肉的蛋白质含量：黄鱼17.6克带鱼18.1克青鱼19.5克鲫鱼13克花鲢15.3克黄鳝18.8克不是蛋白质含量高就是营养好，还要看蛋白质模式(各种氨基酸的比例)是否和人体的最接近。基本上来说，四条腿的（猪、牛、羊、等）不如两条腿的（鸡、鸭、鸽子)等,两条腿的不如一条腿的(蘑菇等菌类),一条腿的不如没有腿的(鱼类).不过各种事物均衡摄入是最好的了.

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