牛肉馅盒子怎样做？牛肉盒子怎么做-菲力牛肉网

牛肉馅盒子怎样做？牛肉盒子怎么做

其实牛肉馅盒子怎样做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉盒子怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉馅盒子怎样做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉盒子怎么做

牛肉盒子

用料

牛肉馅500克

粉条大约200克

面粉300

葱姜末适量

植物油适量

牛肉盒子的做法

面粉里加入大约10克盐！加入水和成面团！面团稍软！要比和的饺子面团软些！揉匀后放置1小时！

肉馅里加入适量麻油！顺时针方向搅匀！再加入盐和花椒粉调味再同方向搅拌均匀！加入葱姜末生抽搅拌！感觉稍粘稠后放置！

粉条放在热水里泡软！然后剁碎备用

剁碎的粉条放入肉馅里混合同方向搅拌上劲！

1小时后将面团再次揉匀！分成大约70克左右的小面团揉光滑！表面刷上植物油！再次醒匀大约半小时！

电饼铛打开！放入适量油！此时可以将肉馅均匀分成和面团同等数量的圆球！取一面团放入手中！再取一肉球放在面团上！两手托起面团在手里转圈并向上提拉！两手拇指轻按肉馅！逐渐面团包住肉馅最后将封口处多余的面揪掉下来！

将包好的面团轻轻按压成一个圆饼放在电饼铛加热金黄色即可！

牛肉盒子的做法,牛肉盒子怎么做好吃,牛肉盒子的家常

牛肉盒子的做法

主料

面团

300g

大葱

100g

熟牛肉

200g

辅料

香油

适量

盐

适量

蚝油

适量

黑胡椒

适量

步骤

1.面粉加入适量水和成面团，面团醒发后再揉出空气，然后分成四个小剂子;再擀成适量大小的面片备用;

2.准备馅料，先好大葱切细;

3.熟牛肉也切细;

4.把大葱和牛肉混在一起，加入蚝油，黑胡椒，盐，一点糖，一点香油调匀;

5.把调好的馅料放在面片中间;

6.用手一下一下掐成小花边;

7.依此类推，把盒子全部做好;

8.锅中热油，把盒子下锅中小火慢煎;

9.煎至一面金黄后再煎另一面至全熟即可！

牛肉韭菜盒子怎么做

东北韭菜盒子

主料

韭菜一斤鸡蛋两个

虾皮一把普通面粉两碗半

和面用的凉水一杯半（瓷杯）盐两匙

蚝油一匙五香粉一匙

香油两匙植物油两匙

东北韭菜盒子的做法步骤

1.虾皮不用洗，直接用油炒酥备用。

2.鸡蛋炒熟晾凉切碎备用，另烧一勺植物油晾凉备用。

3.两碗半的面粉用凉水和成软一点的面团，面越软吃的时候就软，或者用半烫面。韭菜洗净控水。

4.韭菜鸡蛋虾皮放一起，加植物油，香油，五香粉和蚝油，拌匀。

5.包成一个大饺子形状。

6.捏花边第一步，右手拇指把边顶上去捏实。

7.第二步再捏第二个。

8.就是这样一个压着一个一直捏。

9.捏上花边的目的不只是为了好看，还能保证煎熟的边不会绽开和不硬。

10.平底锅放少量油，开始烙制，烙的时候需盖上锅盖，一面变色翻面，两面金黄出锅。

11.吃的时候可以蘸醋。

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