日照最好吃牛肉面?哪里的辣椒面最好吃?

日照最好吃牛肉面?哪里的辣椒面最好吃?

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下日照最好吃牛肉面的问题,以及和哪里的辣椒面最好吃?的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

哪里的辣椒面最好吃?

哪里的辣椒面最好吃?

辣椒面比较好吃我想我还是比较有资格回答这个问题因为我自己经营一家面馆所以对辣椒有比较深刻的认识辣椒也分二井条小米辣二斤条辣椒辣度比较合适小米辣太辣不适合单独使用需要配合二斤条一起使用颜色更红辣椒贵州的辣椒好肉厚籽少说到自己就离不开制作了正确的操作方法决定辣椒油好吃与否那我们来谈谈操作技巧准备好50斤纯正菜籽油辣椒面8斤(4斤二井条4斤小米辣)芝麻粉一斤小葱2斤洋葱2斤芹菜2斤香菜1斤四川小黄姜2斤拍烂准备香料八角30克桂皮30克草果3个小茴香20克香叶10克紫草5克下一步操作方把菜油倒入铁桶放到气灶上大火烧制3小时需要注意的是油的温度冒白烟就行了油一定要煎老不然辣椒油会有菜油味菜油煎老了之后关火冷却20分钟放入小黄姜炸因为姜耐炸所以要先放再放入我刚才说的香料炸香在放入蔬菜辅料一同炸制金黄捞出把所有的香料渣子一沥干静放入芝麻粉再放入辣椒面即可辣椒油越放越香可以通用我的分享到这里了再见

你觉得中国最好吃的十大面条是哪些

你觉得中国最好吃的十大面条是哪些

1.湖北武汉热干面

2.湖北天门鳝鱼丝面(面条要手工面最好)

3.湖北襄樊牛肉面,麻辣鲜香很开胃

4.重庆小面,味道浓郁口味较重

5.青海猫耳朵面食,带汤汁的,汤鲜面醇

6.兰州拉面,兰州红烧拉面,再来一瓣蒜(兰州拉面配的大蒜味道辛辣刺激味道重配上面食相得益彰)

7.重庆凉面夏天吃起来清凉可口

8.山西刀削面,面条口感厚实,每一根都货真价实

9.湖南鱼面,不过一般本地人都爱吃鱼粉,鱼汤鲜甜可口,味道浓郁,面条吸收汤汁口感浓郁

10.山东面疙瘩,胡辣汤的感觉

你觉得哪里的油泼面最好吃?最正宗的是陕西西安吗?

你觉得哪里的油泼面最好吃?最正宗的是陕西西安吗?

大家好!

说起陕西油泼面,相信大家都不陌生。

最好吃的我感觉应该是西府宝鸡的油泼面最好吃。

首先,辣椒的种植和生长,作为依山旁水的大秦岭,依靠天然的气候种植出的辣椒味道鲜美纯天然无公害。

其次,其次辣椒的制作工艺也是很有讲究的,干辣椒切成段给锅里倒油然后炒制干脆,然后放在撵槽里加入花椒花生大豆进行碾压,直到辣椒快撵成粉即可。

再次,油也要用自家种植的油菜油,油温七成热下入切好的洋葱,香菜,桂皮,八角,香叶等爆香30秒,将辅料捞出。

最后,将辣椒面放在扯面或者拉面上面,放点白芝麻加少量食盐和鸡精十三香酱油和醋,蒜末浇上热油泼,一碗香喷喷的油泼辣子就做好了。

结语,每个地方的吃法不一样,地方特色不一样,口味也不一样。不过总有你喜欢吃的那一种,来陕西,我请你吃油泼面!

OK,关于日照最好吃牛肉面和哪里的辣椒面最好吃?的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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