牛肉冒菜？冒菜称重什么菜最划算
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冒菜与卤菜的区别
最开始冒菜和卤菜是没有分家的。从而没什么区别，到后来很多人吃过以后觉得味道鲜美，便逐步从卤菜店里剥离出来，再后来有的人发现了商机，就做冒菜加盟，加入一些荤菜一起和素菜烫制，变有了当今无数的冒菜加盟。
其实真正和冒素菜一起的荤菜比较好吃的，四川人支持冒鸭肠和冒鸭子，加入牛肉等其他荤菜就有一点不伦不类了。目前冒菜无论是四川冒菜、成都冒菜还是重庆冒菜，都深入人心，每一家冒菜都有自己的做法，独特的配方，而如今卤菜也发展神速
冒菜称重什么菜最划算
冒菜称重想要最划算的话当然是豌豆尖了，这种菜不仅贵而且还不压秤。
泡在水里面的菜，大多数都是压称的，随便一点就有半斤。蘑菇类有些吸水性不强，金针菇一类吸水强的就要避开了。
荤菜避开各类速冻丸子，选择新鲜的猪肉牛肉，要划算一些。
冒菜里的牛肉是真牛肉吗
冒菜的牛肉一般有肥牛肉和肥牛卷，肥牛
肉卖100到200块钱一斤，一般是真的。肥牛卷是30到35一斤，大多是午餐肉替代品。
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