商丘炒黄牛肉哪家好吃 商丘哪家熟牛肉好吃
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商丘哪家熟牛肉好吃
王家牛肉，从事卤牛肉三十多年，红烧牛肉味美，肉烂。他家的羊肉垛子，牛脸，羊肠，羊肚，牛肚，酱牛肉味道非常不错，以前在五一菜市场经营，现在搬迁至新建南路团结菜市场，进入菜市场大门后，往南走，靠南边的摊位第三家，就是商丘有名的王家牛肉了！
河南垛子肉哪里出名
答:商丘市宁陵县关氏垛子肉最出名，起源于明朝时期，至今已有600余年历史，曾被评为“中国名菜”。
垛子羊肉是宁陵县四大名吃之一，羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实，是一道难得的美味佳肴。
垛子羊肉，起源于明朝时期，据民间传说，皇帝朱元璋最喜欢吃羊肉，宫廷还专门从全国各地挑选出做羊肉的好手成为御厨。然而时间久了，这帮御厨们也不免“江郎才尽”。
在众多的御厨中，有个姓关的中年男子，名景仁，他本不会做羊肉，是专门炒菜的。当他得知皇上吃腻了御厨们做的羊肉时，私下里动了心思，悄悄研究起羊肉的新做法来。
几天后，关景仁灵光一闪，他把熟后冷凉，并剔除骨头的羊肉用粗木棒挤压成厚厚的一坨。然后，用刀切成薄薄的一片片，竟成为了一道别有风味的菜肴。
有一天，朱元璋用膳的时候，他瞅准这个时机，把用烧饼夹着挤压过后的羊肉片呈到朱元璋面前。朱元璋疑惑地咬了一口，细细咀嚼之后，龙颜大悦，赞不绝口，当即决定让其专为他做此种羊肉。
御厨关景仁50多岁的时候，告老还乡，回到了宁陵县东关老家。闲来无事，他便给家人和亲友做羊肉吃，大家吃后齐声叫好，问这羊肉叫什么名字。
这一问还真让关御厨答不上来了，这么多年他一直都没给自己做的羊肉起个名字。他略加思索，道：“既然是把羊肉垛起来吃的，就叫它垛子羊肉吧！”
约在明洪武二十三年(1390)，关景仁在宁陵东关开设了“关氏垛子羊肉铺”。当时就有不见其物、便闻其香的美誉。
在商丘，你最喜欢哪三道美食？
最喜欢的三道商丘美食
1、风味卤肘子
李家风味卤肘子，采用新鲜猪肘配以20多种名贵药材卤制而成，因其色鲜、肉嫩、味美，堪称肉中一绝，在豫东一带享有盛誉。经过几代人的经验再结合现代烹饪新工艺，研制出新的制作技艺，其产品既保留了原来的色鲜和味美
2、龙岗烧鸡
当地是非常有名气的。永城龙岗烧鸡用当地公鸡为原料，又用蜂蜜挂色过油，适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。其特点：色鲜味美，香烂不腻、骨肉分离的特点。
3、郭家水煎包
永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”，同时被市政府认定，并予以命名、颁牌。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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