烧烤牛肉串可以刷酱，泰式牛肉串的做法
大家好，今天给各位分享烧烤牛肉串可以刷酱的一些知识，其中也会对泰式牛肉串的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
刷酱羊肉串的配方
羊肉串配方
羊肉300克炒熟的白芝麻10克香葱2棵生姜1小块大蒜8瓣淀粉适量竹签8根注：可酌情配料食用油500克(实耗80克)香油小匙料酒大匙胡椒粉少许精盐2小匙味精1小匙
羊肉串上的蒜汁怎么做
1、芝麻酱芝麻酱做底，不但有芝麻酱的浓郁香味，更能使羊肉很好的挂上酱料
2、豆腐乳豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够充分融合
3、韭菜花韭菜花味道浓烈，能够掩盖羊肉的腥膻味，而且非常提味开胃
4、生抽生抽具有一定的调味作用，加入一些生抽会增加蘸料的口味层次
5、蚝油人常说鱼和羊构成一个鲜字，加入蚝油可以增加鱼鲜的味道
6、白糖可以中和芝麻酱中略带的一点苦味
7、香油可以让蘸料的香气更加丰富
8、温水温水调开芝麻酱到合适的浓稠度，可以使蘸料更好的挂在羊肉上。
泰式牛肉串的做法
1·牛肉切成约两厘米左右的小方块，或者你喜欢大块肉也可以往大了切！
2·调味料混合在一起，调匀
3·把肉放到调好的酱料汁里，抓匀后腌上入味。大约25分钟左右（这时候就可以把烤箱先预热了）
4·把腌好的牛肉块拿出来用竹签穿上！腌肉剩的汤汁留下备用
5·把串好的肉串放到预热好的烤箱里，放在烤网上。中层210度8分钟左右把肉串拿出来，腌肉剩下的汤汁刷上肉串再放进去！喜欢辣椒的撒些辣椒粉，再放进去烤两分钟出炉~一共差不多10分钟左右
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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