煮牛肉放啤酒啤酒好吃吗 牛肉焯水可以用啤酒吗
本篇文章给大家谈谈煮牛肉放啤酒啤酒好吃吗，以及牛肉焯水可以用啤酒吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉焯水可以用啤酒吗
煮牛肉可以放啤酒。啤酒煮牛肉是一道很受欢迎的菜，香气扑鼻，牛肉口感非常嫩，啤酒在其中就是起到鲜嫩的效果。
啤酒中含有的特殊的酶，可以让牛肉中的蛋白质分解，增加牛肉的鲜嫩程度。要注意，如果是给孕妇吃，就最好不要放啤酒了。
炖牛肉放啤酒是什么原因
放啤酒的原因是不仅能够去腥，而且它里边的酶还能够分解牛肉中的蛋白质，这样炖出来的牛肉更好吃，不仅肉不柴还容易烂糊
炖牛肉啤酒可以代替水炖吗
炖牛肉啤酒可以代替水炖的。
牛肉700克、啤酒2瓶、姜2片、精盐8克、葱3段、柠檬片1片、肉料包1包。把牛肉切成小块洗净血水，冷水下锅小火烧开后撇去浮沫，加入啤酒慢慢炖制。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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