烤肥瘦牛肉的做法？吊炉烤牛肉做法
各位老铁们好，相信很多人对烤肥瘦牛肉的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤肥瘦牛肉的做法以及吊炉烤牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
五花肉牛肉烤多久
10分钟左右。若是烤牛肉片大概10分钟即可，若是烤牛肉粒或是整块牛肉需要的时间就会增加。烤牛肉时需要提前把牛肉片提前腌制至少一个小时以上甚至更久，放入适量的盐、料酒和胡椒粉，这样可以有效的去除牛肉的腥味，烤好的肉片包上生菜食用口感更佳。烧烤肉类的时间对于不同的肉类它是不一样的，如果是一些五花肉的话，我建议你烤十分钟左右就好了，如果是一些排骨或一些鸡肉的话，至少都需要20分钟左右才能够熟，如果是一些肝脏的话就只需要五分钟到八分钟左右。
电烤箱烤牛肉正宗做法
一、用料
牛肉两斤半
盐半汤匙
白糖四分之一汤匙
生抽3汤匙
蚝油1汤匙
五香粉半汤匙
黑胡椒粉半汤匙
孜然粉四分之一汤匙
红酒或料酒2汤匙
玉米淀粉或生粉3汤匙
花生油2汤匙
胡萝卜2根
二、烤牛肉的做法步骤
步骤1
把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。
步骤3
加入玉米淀粉或生粉，抓匀。
步骤4
倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。
步骤5
把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层胡萝卜，再摆上牛肉。如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。
步骤6
烤箱预热200°C，烤25-30分钟。烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可
吊炉烤牛肉做法
主料
牛肉1000克
辅料
洋葱100克红萝卜100克芝麻3克蘑菇100克柿子椒100克姜1克蒜1克白糖15克黑胡椒1克
步骤1
将牛肉洗净，剔净筋膜，
步骤2
牛肉切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块，
步骤3
取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍4小时。
步骤4
烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。
步骤5
渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁开吃。
文章到此结束，如果本次分享的烤肥瘦牛肉的做法和吊炉烤牛肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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