古代职业养牛(古代这些“奇葩”的官名都是干什么的)-菲力牛肉网

古代职业养牛(古代这些“奇葩”的官名都是干什么的)

很多朋友对于古代职业养牛和牛人、鸡人、凌人,古代这些“奇葩”的官名都是干什么的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛人、鸡人、凌人,古代这些“奇葩”的官名都是干什么的

牛人是指专门给皇上养牛的人，鸡人是指专门报时的人，凌人则是掌管制冰的人。“牛人”“鸡人”“凌人”这些都是周朝时的官职，虽然我们现在看来非常的好笑，但是这些其实还挺符合的。

牛人是指专门养牛的人，这是在《周礼》中记载的官职。当然了，这个牛人可不是普通的养牛的，他是专门给皇上养牛的。虽然我们现在觉得为养牛的专门设置一个官职有点大材小用，但是这在周朝还是比较普遍的。这个牛人就和西游记中的“弼马温”差不多。

在周朝不仅养牛的有官职，切肉的和做饭的也都有官职，专门负责切肉的人叫做庖人，专门负责煮肉的叫做亨人。这些我们现在无法想象的事情，在当时是真实存在的。

鸡人也是周朝时期的官职，是专门掌管报时的官职。古代没有时钟，所以就有了专门报时的人。鸡人的职责有点类似于我们所熟知的更夫，只不过比更夫更高级一点。

更夫的职责是晚上报时，一方面提醒人们时辰，另一方面也是让人们提高警惕。而鸡人当时不会做这些了，他们是为皇帝服务的。鸡人主要是在宫里发生大事的时候才干活，重大庆典、祭祀等。李商隐的诗中就有相关的描写，“空闻虎旅传宵柝，无复鸡人报晓筹。”

凌人也是周朝时期设立的官职，他的职责是掌管制冰。我们都知道古代皇宫夏天是会用很多冰块来解暑的，而冰块也不是凭空来的。在制冰法成熟之前，冰块都是在冬天收集然后储藏到夏天的。而凌人就是管这个的，还是比较重要的。凌人一般在前一年的十一月份就开始着手收集冰块，凌人的手下是很多的，他们经常满山遍野的收集冰块。

各个朝代杀牛判什么刑

古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕(shǐ，猪)三牲全备为“太牢”。只有羊、豕，没有牛为少牢。可见牛的“地位”。

古代农业生产中，牛和挽马是帮助人们耕田主要畜力。

马的寿命大约为30年，但繁殖年龄可长达21年，而且每年可产仔一头；牛的寿命要短于马，且牛的孕期有间隔，产后三到四个月才可以继续怀仔，牛的“一生”正常情况下可以生10-15头。再加上牛的挽力比马要大，所以，牛相对就珍贵些。

但这不是杀耕牛就判罪的原因。

古代的牛按饲养类型有两种：一种是自己养的牛，一种是政府养的牛，农耕时节借给农民。

第二种好解释，是人家官家的牛，私杀肯定不行了。

古代市场经济虽然不发达，但也符合“供需关系定律”。如果不杀牛，牛的数量会增多，超出耕地所需数量，如果不允许杀，白白浪费食物和养牛人的精力。这时候，肯定是允许杀牛的，只要不是“私杀”就行。

然后，杀的多了，牛的数量又少了，政府又会出台法律强调“不允许私自杀牛”。

《儒林外史》里有一段，范进和张师陆打秋风那段，县令在衙门里请两位吃饭，谈到只能吃羊肉时，县令这样说。

“现今奉旨禁宰耕牛，上司行来牌票甚紧，衙门里都也莫得吃。”

这说明，之前衙门里吃是常事，现在不行了，圣旨不允许杀耕牛。

所谓圣旨就是政府调控，以免农耕时，耕牛数量不足对农业造成影响。

在唐朝也出现过这种情况，唐玄宗曾发布过《禁屠杀马牛驴诏》

“马牛驴皆能任重致远，济人使用，先有处分，不令宰杀。如闻比来尚未全断，群牧之内，此弊尤多。自今已后，非祠祭所须，更不得进献马牛驴肉，其王公以下，及今天下诸州、并诸军宴设及监牧，皆不得辄有杀害，仍令州县及监牧、诸军长官，切加禁断，兼委御史随事纠弹。”

为啥下诏，因为“不得进献马牛驴肉”，之前进献太多了，之前杀的太多了。

这就有一个问题，如果杀牛一直是重罪，何必又在此时专门说明这件事？何故皇帝专门下圣旨不让杀牛？

无怪乎是杀牛吃牛现象之前一直存在，现在需要调控的时候了，执政者未雨绸缪以法律的形式规定一下而已。

这种由国家出台法律管控耕牛的时候比较少，因为大多数时候，百姓自己就调控了。

牛少了，肉就贵了，舍不杀换钱了。肉贵了，吃的人少了，牛的数量慢慢恢复了。

你想吃牛肉，想杀牛，可以，重点是“别私杀”。

“私杀耕牛”与牛的供需数量无关，无论任何时候，只要“私杀”，重罪妥妥的。

为什么，因为牛的牛筋、牛角、牛皮这三样重要材料。

牛筋和牛角是制造“劲弓”的重要材料，牛皮是制作“甲”和“行军帐篷”的重要材料。

这三样，特别是前两样，政府一直缺货，如果靠职业养牛来获得这三样，成本又太高。

所以，古代法律规定，牛筋、牛角、牛皮的所有权为国家。

你私杀耕牛后，这三样东西才是让你进牢房的三剑客。

不仅是私吞政府财产那么简单，是你的动机。

这三样东西你留起来想干嘛？

“想造反？”

汉代名将周亚夫仅仅私藏五百甲盾就被叛“意图谋反”，想想你的罪名吧。

但是，你提前去政府部门实名制报备，我想哪天杀牛，杀几头牛，杀啥牛。

到了那天，政府派公务员到现场，你杀完牛，人家拿走牛角牛筋牛皮，至于牛肉，你爱红烧红烧，爱炖豆角就炖豆角，人家才不管你呢。

所以，在古代杀牛，就看县衙门里的那些人心正不正，不正的话直接诬告你谋反。心正的话，罚钱就没事儿了。

但元朝不行，牛死了人就得死！

中国古代有那些职业

第一个热门职业就是当兵，因为古代对士兵的需求非常的大。由于古代的战争非常的频繁，一场战争下来士兵伤亡的比例也非常的大。而且在那个冷兵器时代很多时候人海战术也非常的有效，所以古代对士兵的需求量非常的大，有时候甚至会出现全民皆兵的现象。所以士兵在古代算是一个非常热门的职业，虽然这个职业的风险性非常的高，但获得的回报也非常的丰厚。

第二个热门的职业就是教书先生，这个职业在古代非常的受人们尊敬。由于古代身处社会最底层的劳苦大众并没有太多的出路，所以很多的家庭都会让儿子通过读书考取功名来改变家里的情况。而想要学习那些文化知识，就必须找教书先生进行传道受业解惑才行，所以教书先生就成为了一个热门的职业，而且人们往往对教书先生都非常的客气和尊敬。

第三个人们的职业就是郎中，因为古代专门的医院非常的少，人们生病了只能找郎中去看病。不管是古代人还是现代人，短短几十年的人生哪有不生病的呢！而古代的人们生病后一般都只能找郎中去看病。而古代学医的往往对徒弟的要求都非常的严格，所以想要成为一个合格的郎中也是要花费很多功夫的。而且郎中在古代也算是半垄断的一种职业，所以不仅非常的热门而且还能赚不少钱。

第四个热门的职业就是官府里面的那些小衙役，虽然这个职业的地位非常的地下，但是得到的好处和实惠非常的多。古代官府对老百姓的管理基本上都是通过衙役实现的，所以虽然衙役的等级很低，但是在老百姓中却非常的有威严。而且不管老百姓们有没有犯事，都会想方设法的去讨好那些衙役，所以很多人都挤破头皮的想混个衙役的差事。

在古代,宰牛为什么是违法行为呢

随着信息时代的到来，人们获取信息的渠道多样化，关于古代的一些细节越来越被大家熟知。但是，正是因为渠道多样化，一些信息也鱼龙混杂，混淆视听。比如“古代杀牛是重罪。”“古代吃牛肉犯法。”这条。首先，肯定的是，古代杀牛的确是重罪，但是有个前提“私自杀牛”。

流口水了！

古代的牛按饲养类型有两种。

一种是自己养的牛，一种是政府养的牛，农耕时节借给农民。

第二种好解释，是人家官家的牛，私杀肯定不行了。

自己养的呢，就想吃牛肉，土豪不在乎钱，私杀也不行？的确是不行的，按网上解释，是因为耕牛作为古代农业重要的生产工具，如果杀了，会对农业造成影响，所以，国家出台法律不允许杀牛和吃牛，谁杀牛就收拾谁。这只是其中一条非常不重要的原因，不是主要和唯一原因。古代市场经济虽然不发达，但也符合“供需关系定律”。

如果不杀牛，牛的数量会增多，超出耕地所需数量，如果不允许杀，白白浪费食物和养牛人的精力。这时候，肯定是允许杀牛的，只要不是“私杀”就行。然后，杀的多了，牛的数量又少了，政府又会出台法律强调“不允许私自杀牛”。

云梦秦简里有官府养牛的记载

《儒林外史》里有一段，范进和张师陆打秋风那段，县令在衙门里请两位吃饭，谈到只能吃羊肉时，县令这样说。

“现今奉旨禁宰耕牛，上司行来牌票甚紧，衙门里都也莫得吃。”这说明，之前衙门里吃是常事，现在不行了，圣旨不允许杀耕牛。所谓圣旨就是政府调控，以免农耕时，耕牛数量不足对农业造成影响。

在唐朝也出现过这种情况，唐玄宗曾发布过《禁屠杀马牛驴诏》

为啥下诏，因为“不得进献马牛驴肉”，之前进献太多了，之前杀的太多了。这就有一个问题，如果杀牛一直是重罪，何必又在此时专门说明这件事？何故皇帝专门下圣旨不让杀牛？无怪乎是杀牛吃牛现象之前一直存在，现在需要调控的时候了，执政者未雨绸缪以法律的形式规定一下而已。这种由国家出台法律管控耕牛的时候比较少，因为大多数时候，百姓自己就调控了。牛少了，肉就贵了，舍不杀换钱了。肉贵了，吃的人少了，牛的数量慢慢恢复了。

书中有关于杀牛的描述

好吧，虽然牛肉贵了，但法律条文还没下来，我就想吃牛肉，我杀一头自己的牛，尝尝，这行不？这里才是重点，你想吃牛肉，想杀牛，可以，重点是“别私杀”。“私杀耕牛”与牛的供需数量无关，无论任何时候，只要“私杀”，重罪妥妥的。为什么，因为牛的牛筋、牛角、牛皮这三样重要材料。牛筋和牛角是制造“劲弓”的重要材料，牛皮是制作“甲”和“行军帐篷”的重要材料。这三样，特别是前两样，政府一直缺货，如果靠职业养牛来获得这三样，成本又太高。

经过处理的牛角，一张弓正好用一对牛角所以，古代法律规定，牛筋、牛角、牛皮的所有权为国家。你私杀耕牛后，这三样东西才是让你进牢房的三剑客。不仅是私吞政府财产那么简单，是你的动机。这三样东西你留起来想干嘛？“想造反？”汉代名将周亚夫仅仅私藏五百甲盾就被叛“意图谋反”，想想你的罪名吧。但是，你提前去政府部门实名制报备，我想哪天杀牛，杀几头牛，杀啥牛。到了那天，政府派公务员到现场，你杀完牛，人家拿走牛角牛筋牛皮，至于牛肉，你爱红烧红烧，爱炖豆角就炖豆角，人家才不管你呢。所以，古代吃牛肉不是什么难事儿，不要在纠结大侠们“小二，二斤牛肉，一壶酒。”是否违法犯罪了。人家店家买的牛肉是正规渠道经过报备的，不用我们操心。

古人怎样称呼养牛人