如何腌制爆炒牛肉丝 阿米泡椒炒牛肉丝的做法
很多朋友对于如何腌制爆炒牛肉丝和阿米泡椒炒牛肉丝的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
腌过的蒜头怎么炒
腌制的咸菜一般和肉炒着吃好吃，腌制过的蒜头怎么炒着吃好吃？
其实腌制过的蒜头单独炒着吃是不好吃的，在炒菜的过程中，用腌制过的蒜头配着其他的菜，炒着吃好吃，或者是用腌制过的蒜头和猪瘦肉或者是瘦牛肉炒着吃都好吃，这样子炒出的瘦肉更入味道，菜的味道更鲜美。
生牛肉切丝炒
1、青椒、牛肉、胡萝卜。
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2、蔬菜切丝。
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3、牛肉切丝，用盐、酱油、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。
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4、起锅温油，将青椒胡萝卜加适量的盐炒至断生。
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5、铲起备用。
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6、净锅后再次热油，下牛肉丝炒至变色。
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7、倒入青椒胡萝卜丝翻炒，炒匀后关火出锅。
阿米泡椒炒牛肉丝的做法
主料:
牛肉300克
辅料:
芹菜一把泡椒10个左右姜、蒜适量油、盐适量鸡精、生粉适量
—烹饪步骤—
1·牛肉切丝放生粉、盐、适量水混合均匀待用，泡椒斜切，芹菜切段。
2·干净锅倒入油大火润锅，把润锅的油倒出，再放入冷油在锅中，随后放入牛肉丝快速翻炒变色捞出待用，表面变色就立马捞出。
3·牛肉捞出后，锅中剩油。放入姜、蒜、泡椒炒香，下芹菜混合。
4·放入牛肉丝、鸡精快速混合均匀，最后勾芡出锅。
关于如何腌制爆炒牛肉丝的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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