阜阳牛肉炒米粉 阜阳过年十大硬菜

阜阳牛肉炒米粉 阜阳过年十大硬菜

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阜阳过年十大硬菜

阜阳过年十大硬菜

首属狮子头,狮子头表示团团圆圆,其次米粉肉,米粉肉软糯香甜,再者当属红烧鲤鱼,过年一定要年年有余。

另外红烧牛肉,红烧羊肉,牛羊肉是我们北方人必备的硬菜,全架鸡??少不了,红烧猪蹄一道硬菜…这些大都是荤菜。

素菜中的硬菜虾仁炒西兰花,腰果蛋羹,还有海参拌豆腐…

谁了解王仁和米线

谁了解王仁和米线

安徽王仁和米线食品有限公司是集米线研发、生产、销售、餐饮于一体的现代化公司,公司下属合肥市王仁和米线厂、合肥王仁和米线餐饮有限公司。合肥市王仁和米线厂位于合肥市砀山路18号,座落在风景秀丽的杏花园艺场,交通发达、环境优美、空气清新,拥有土地面积15000多平方米,标准化厂房和车间6000多平方米,拥有四条成套专业生产线和各类设备100多台的专业米线、米粉、米面生产厂家,集研发、生产、销售于一体,已形成农户+基地+生产+销售+店面的一条龙模式。企业通过ISO9001:2000国际质量体系认证,被认定为合肥市农业产业化“市级龙头企业”。企业自创办以来,全体员工本着诚信经营的原则、积极进取、勇于开拓、经过多年的努力拼搏,生产规模和经济效益逐年提高,市场份额不断扩大,产品畅销安徽、江苏、浙江、湖南、湖北、河南、山东等10多个省市,成为华东地区最大的米线产品生产企业。

合肥王仁和米线餐饮有限公司始创于2006年5月28日。一店位于阜阳路桥南100米政通大厦一楼;二店位于滁洲路金大塘菜市西头;三店位于宿松路与太湖路交叉口北200米处;四店位于合肥鼓楼商厦南门对面。王仁和米线餐饮连锁店经过专业的CI设计,将过桥米线文化与店堂装潢自然巧妙的连成一体,使顾客在品尝美味的米线系列食品的同时,获得文化大餐的超值享受。其主产品老母鸡系列米线、牛肉系列米线、水煮鱼片系列米线,均选用本地区农家无公害产品作为原辅材料,采用祖传秘方和传统工艺精心熬制而成。米线细腻洁白、柔软而又有韧劲,细长而不断裂;汤料香味浓郁独特,口感柔韧爽滑,口味鲜美异常,回味无穷,因此荣获“中华米线第一品牌”、“安徽省特色魅力酒店”等称号。

公司理念企业哲学:仁和、仁远、仁信、仁律经营宗旨:宏扬米线饮食文化传统,打造中华米线第一品牌经营方针:用优秀的产品、环境和服务,为顾客创造超值的享受企业精神:团结、拼搏、诚信、创新质量方针:优质的原料、严格的控制、完善的服务、一流的品质奋斗目标:建一流企业、创驰名品牌

阜阳米粉肉的做法

阜阳米粉肉的做法

用料

五花肉750克

糯米600克

甜面酱6勺

姜8片

八角8个

料酒2大勺

葱2根

米粉肉(皖北做法)的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

五花肉约一斤半(4碗),切块。(长约7~10cm,宽约5、6mm)

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

没甜面酱,可用郫县豆瓣酱和叉烧酱(各4勺)

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

加八角桂皮香叶豆蔻花椒拌匀

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

糯米炒黄

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

蒸锅加水(水多点防烧干),开后蒸一小时左右即可。

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