夏天牛腱子牛肉怎么做好吃(生牛肉牛腱子怎么做)
各位老铁们好,相信很多人对夏天牛腱子牛肉怎么做好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于夏天牛腱子牛肉怎么做好吃以及生牛肉牛腱子怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
生牛肉牛腱子怎么做
原料:牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、味精、料酒适量。
做法:
1、牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。
牛腱子肉怎么做好吃又嫩
食材:
牛腱250克
姜丝少许
蒜末3瓣
小米辣1个
香菜3根
盐少许
生抽少许
小鲜侣少许
水淀粉2勺
食用油2勺
做法:
今天用牛腱来做原料,口感出乎意料的好
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2.把牛肉切成薄片
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3.加入生抽,小鲜侣(没有的话用耗油代替),盐,充分抓匀。
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4.再把水淀粉倒进去,顺时针充分拌匀。
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5.最后加入2食用油,进行封边腌制30分钟
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6.锅烧热加油爆香姜丝大蒜小米辣
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7.加热腌制好的牛腱肉,大火快速爆炒
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8.炒至断生加入香菜段
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9.稍微翻炒几下,加点生抽即可出锅
芹菜牛腱子汤的做法
用料:牛腱子1斤、番茄2只、土豆1个、芹菜2根、姜1块。
做法:
1、牛腱子切块,下冷水煮沸,撇去浮沫,捞起备用!姜去皮后用刀面拍裂;番茄一分四;土豆一分八;芹菜切段备用!
2、把处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内,加1.5升水,准备开火!
3、大火煮沸,转小火慢煮1小时~
4、1小时后,把剩下的番茄,土豆和芹菜,放到锅内,继续小火煮30分钟~
5、时间到!加少许盐调味即可。
文章到此结束,如果本次分享的夏天牛腱子牛肉怎么做好吃和生牛肉牛腱子怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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