一岁半宝宝早餐牛肉肠(一岁宝宝可以吃双汇火腿肠吗)

一岁半宝宝早餐牛肉肠(一岁宝宝可以吃双汇火腿肠吗)

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内蒙古牛肉肠的制作方法

内蒙古牛肉肠的制作方法

1牛肉500克,生粉.盐.味精.糖.姜末.红曲米粉.大料粉.肉桂粉.植物油各适量(生粉可以多放一些)。

2牛肉去筋膜切成拇指大小的块(也可以用牛肉馅,我觉得切块好看一些但用牛肉馅做其来比较方便)放在一个盆中加入上述各种调味料和水用力向一个方向搅拌,以生粉能进入牛肉纤维缝隙并充分吸收水分为准(水要分多次加入才能让牛肉充分吸收也可以防止水分过多),最后加入植物油拌匀即可。

3取盐渍肠衣,用清水洗净,分成几段并用线将一头扎紧,另一头用一个漏斗撑开将为喂好的牛肉块灌入肠衣里当灌到20~30厘米的时候用手从下到上捏动肠体排出空气就可以扎口了,在这里要注意空气一定要排净,扎口处要留出3~5厘米长的空肠衣。因为肠衣遇热会收缩,不留出一小段在熟制时会使肠体破裂。

4取一个大锅加入清水加热随即放入灌好的肉肠,待水开后转用小火,保持水微沸就可以了,大约需要15~20分钟牛肉肠就煮好了,要注意的是煮肉肠时可能会有一些凸起的地方(原因是空气没有排净),可以用牙签刺破放气。煮熟放凉就是成品了。

5还可以将煮好的牛肉肠用糖和锯末熏制一下,口味就更好了。方法是将糖和锯末混合均匀放入锅中上边架一铁丝网,把熟肉肠放在铁丝网上并将锅盖好,点火,当看见锅边冒烟时转小火熏2分钟即可。在熏制时最好用刚刚出锅的肉肠,这样更容易入味。

一岁宝宝可以吃双汇火腿肠吗

一岁宝宝可以吃双汇火腿肠吗

我们都知道正常情况下一岁的宝宝可以吃火腿肠了,第一次不要给宝宝吃太多。而且现在火腿肠的种类特别多,家长朋友不能给孩子乱吃,要选择相对质量有保证一点的,这样才能促进宝宝健康发育,另外我们还知道火腿肠这种食品虽然食用方便,但是和其它瘦肉或是牛肉相比较这里面肉的成份很少,大部分是淀粉和添加剂做主料制作而成的。尽量别让孩子吃太多,期间还可以给他添加一些其它辅食最好。

一岁的宝宝可以吃双汇火腿肠吗

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一岁的宝宝可以吃火腿肠了,第一次不要给宝宝吃太多。而且现在火腿肠的种类特别多,家长朋友不能给孩子乱吃,要选择相对质量有保证一点的,这样才能促进宝宝健康发育,另外我们还知道火腿肠这种食品虽然食用方便,但是和其它瘦肉或是牛肉相比较这里面肉的成份很少,大部分是淀粉和添加剂做主料制作而成的。尽量别让孩子吃太多,期间还可以给他添加一些其它辅食最好。

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