阿根廷牛肉？新西兰巴西阿根廷的牛肉哪个好
其实阿根廷牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解新西兰巴西阿根廷的牛肉哪个好，因此呢，今天小编就来为大家分享阿根廷牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
阿根廷牛品种介绍
阿根廷目前品种分别来源于1823年的短角牛、1862年的海福特牛与安格斯牛。
短角牛，短角牛原产于英格兰的诺桑伯、德拉姆、约克和林肯等郡，它是在十八世纪，用当地的提兹河牛、达勒姆牛与荷兰中等品种杂交育成的。因该品种牛是由当地土种长角牛经改良而来，角较短小，故取其相对的名称而称为短角牛。
海福特牛，海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国1913年曾有引入，1965年后又陆续从英国引进。
安格斯牛。安格斯牛，外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。从2000年山东省引进该品种。
新西兰巴西阿根廷的牛肉哪个好
新西兰的牛肉品质整天上要比阿根廷的好，新西兰的牛以天然放牧饲养为主，草场草料优质，牛肉的口感比牛棚饲养的牛肉更有弹性，任性，嚼起来鲜嫩多汁，就算烹饪时间很长也不易变硬变烂，大多数厨师都喜欢采用新西兰牛肉烹饪。阿根廷的相对新西兰的要差一些，更适合做烤肉，高蛋白低胆固醇著称。
阿根廷13厂牛腱子怎么样
阿根廷13厂牛腱子很好，揉合了欧洲的养牛技术采用自然放养草饲以及定点谷饲双结合的方式，使得阿根廷牛肉肉质细嫩，口感香甜多汁、而又不失丰腴。
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