一斤牛肉多少钱成本，养牛成本
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牛排成本
一般所用的牛排是合成型的楼牛排里面会加入一些食用胶和很多的食用添加剂成本不会太高，这样的牛排成本一般在十块钱一斤左右，当然，也有一些高档的自助餐厅会用一些冷冻的进口牛排价格也不会特别高25块钱一斤左右，还有最高档的新鲜肉牛排大概在45块钱一斤左右。
熟牛肉怎么算成本
熟牛肉的成本是这样计算，鲜牛肉四十元每斤，鲜牛肉的出品率是55%，那么也就是说一斤鲜牛肉能出熟牛肉0.55斤，因为鲜牛肉在加工的过程中，会是内部的一部分水分由于化学反应而溢出，从而就要比原来鲜牛肉的水分少很多，所以成品熟牛肉也就只能走55%的份量了
养牛成本
现在牛的利润非常的火爆，牛肉的价格也在成上涨的状态，我们就拿一头牛来算吧，现在一斤牛肉是42元，一头牛刚出生到出栏，至少是1000斤，那么一头牛能卖到42000，一头牛一天吃30斤到40斤的草料，那么，养牛的成本一投就是三万人左右，是成本价12000元是利润价，这只是大体的估算。
关于一斤牛肉多少钱成本的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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