孜盐牛肉的做法大全集?怎样做孜然牛肉
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最正宗孜然牛肉的做法,怎样做孜然牛肉
洋葱1个,牛里脊肉300克
辅料
芝麻1勺,孜然粉1勺,香菜1根,胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺
步骤
1.准备原料。
2.洋葱切丝,牛里脊逆纹切薄片。
3.牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
4.热锅冷油,放洋葱煸炒片刻。
5.再放牛肉片炒熟。
6.倒入盐、孜然粉翻炒均匀。
7.倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香。
8.用香菜叶装饰,美味完成啦。
葱爆孜然牛肉的做法,葱爆孜然牛肉怎么做好吃
一,准备食材
主料:洋葱半个、熟牛肉100g;
辅料:油适量、酱油适量、豆瓣酱适量、孜然适量、料酒适量
二,做法步骤
1,汉堡肉饼切碎
2,洋葱剥皮切碎
3,热锅倒油
4,一小把洋葱炝锅
5,加1.5勺豆瓣酱炸半分钟
6,加肉
7,剩下的洋葱都倒进去
8,加孜然
9,翻炒到肉入味
10,加酱油
11,加料酒
12,炒匀关火即可
烤箱孜然牛肉的做法
材料
牛肉500克、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法
1、牛肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
2、把牛肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透,把腌好的牛肉穿成串。
4、把牛肉串铺在烤网上。
5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
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