香菜牛肉配米饭的做法 腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

很多朋友对于香菜牛肉配米饭的做法和腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

用料

尖椒4个

香菜4两

酱油适量

红烧酱油（可选）适量

盐适量

油焖尖椒香菜的做法

香菜洗净控干净水

尖椒（不能吃辣的选择青椒）洗净擦干，去籽，切段，一只切成三段

香菜切段，把茎和叶分开

凉锅放油，油一定要多一点，因为香菜很吸油，如果油小了香菜口感会很柴，整道菜的香味也不够浓郁

下入尖椒（或青椒），慢火煎

不时翻动一下，发现煎成微微的虎皮后翻面，继续煎

待两面都煎好（微虎皮）时，将尖椒全部捡出

锅中的油不要动，下入香菜。先下香菜的茎，然后再下叶

翻炒，让每一根香菜都沾到油

翻炒，继续翻炒！看我无影手！

香菜炒软后把刚才煎好的尖椒放进去

手动铺平

加入酱油（此处什么酱油都可以，但是不要放老抽，你懂的，实在太黑了），不同的酱油风味会有微微的不一样，我用的味极鲜，大概两汤勺的量

再加入一小勺红烧酱油（这是可选项，加红烧除了是让颜色更红润鲜亮，还能有微微的甜味）

加入一小勺盐，勺的量如图，或者根据个人喜好加入

加清水（凉水即可），不要全没过尖椒，就够了，别放多了

再手动铺铺平

盖盖，咕嘟咕嘟，火候不用调，还用慢火

因为水加的不是很多，开盖发现水不是很多但是还有微微的水在咕嘟就可以了

此时调大火，翻炒，翻炒，收汁出锅！

这一盘“重口味咸菜”不够我吃三顿的

配馒头，配米饭，配粥都超级好吃

对不起停不下来了。。。。

小贴士

小贴士都写在菜谱步骤里啦！我太贴心了！

烹饪牛肉丝的做法

香根牛肉丝的做法（香菜牛肉丝）材料：

牛肉250克香菜少许胡萝卜少许调料：

腌肉调料：盐1/2勺糖1/2勺老抽1小勺小苏打2克料酒少许鸡蛋1个生粉少许水50ml

盐1/2勺糖1/2勺

制法：

1、牛肉切丝、用腌肉调料腌制三十分钟，香菜洗净、取梗、切小段，胡萝卜切丝备用。2、将腌制好的牛肉丝滑油备用。3、锅入少许油烧至五成热下香菜梗、胡萝卜丝快炒2分钟，再放入牛肉丝加糖、盐以大火拌炒均匀即可。精炼版制法：

备料、腌肉、滑油、拌炒。

两个窍门：

1、腌肉时放入小苏达，它可以有效破坏牛肉的筋脉和组织，可以使肉质变得更加软嫩。

2、腌肉时加些水，因为加过小苏打的牛肉更容易吃水，加水的牛肉会膨胀，炒出后口感软嫩。香炒嫩牛肉丝的做法（蒜苔炒牛肉）炒牛肉丝时加点泡椒，可以迅速提升牛肉的鲜味，再配以西芹、蒜苔或是胡萝卜等蔬菜，营养又健康。

材料：蒜苔250克，精牛肉150克，泡椒3只，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉一勺，干花椒5克、盐适量。

制作方法：

1、将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。

2、蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段，泡椒切成丝。

3、锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软，捞起备用。

4、将油烧至7成热，加干花椒爆香，放入肉丝煸炒变色。

5、加入泡椒、蒜苔翻炒均匀，放少量味精即可。沙茶萝卜牛肉丝的做法（凉菜）材料：白萝卜半个，红辣椒1个，盐，沙茶酱，香油；

卤制牛肉：牛里脊肉1条，葱段，姜片；

调料包（大料，香叶，陈皮，花椒，干辣椒，红烧酱油，料酒）；步骤：

1、牛里脊肉用清水泡上1个小时，飞水之后，放入沸水的高压锅，加入葱段、姜片、料酒和调料包，捞出浮沫，加入适量的盐和红烧酱油，然后盖盖压阀，焖上至少一个小时，关火之后让卤好的牛肉在酱汁中放置一夜，使其充分入味；

2、红辣椒切成小圈，白萝卜洗净去皮，切成丝，加上盐渍上十分钟，滴上几滴香油搅拌均匀；

3、牛肉块沥干，用手将煮透的牛肉撕成细丝，然后与白萝卜丝一道有序地摆放在盘子里,点缀红椒圈，最后浇上沙茶酱汁，吃的时候拌匀即可。干煸牛肉丝的做法材料：牛里脊350克，芹菜200克，生姜；

食用油，料酒，盐，白糖，郫县豆瓣酱，酱油，香油，辣椒粉，花椒，食醋；步骤：

1、蔬菜洗净，把芹菜切成细条，生姜切成丝，花椒擀碎；

2、将牛肉切成约5公分长的丝状，加入料酒腌上。豆瓣酱弄碎待用；3、炒锅先放入一点食用油，油热之后下牛肉，略炒一下遂将肉丝捞出，倒掉水分；

4、放入剩余的食用油加热，迅速将肉丝回锅，反复煸炒收干水分，加入少许盐，煸至肉丝发红变酥，放入豆瓣酱和辣椒粉，煸炒上色后放入姜丝、白糖和酱油；

5、最后下芹菜炒至断生，滴上香油，淋上一点食醋，撒上花椒碎，混合均匀，即可装盘食用了。小提示：

1、耐心煸炒牛肉丝是这道菜的关键，先略炒一下，将冷冻肉丝中渗出的水分倒掉，继续将肉丝回锅旺火煸炒，最终收干水分，略撒盐，至酥至香为上；

2、调味料添加有讲究，注意上述步骤中的顺序，而且从加了豆瓣酱后翻炒的速度就要加快；

3、芹菜和生姜丝放入，断生后即可迅速起锅，略淋点醋也是为了保持蔬菜的鲜脆感。芹菜炒牛肉丝的做法材料：芹菜、牛肉、胡萝卜、香菜

调料：干辣椒、豆瓣、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉

做法：

1、牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝2、锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用3、锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅4、胡萝卜丝炒软后，将肉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻匀即可麻辣牛肉丝的做法材料：

牛肉，葱姜蒜，大料，五香粉，辣椒面，芝麻

做法：

1：牛肉切丝（其实切条更好），葱，姜切段

2：油温7成热放入葱姜蒜大料稍微炸一会，再放入牛肉丝炸

3：待牛肉的水分渐渐炸出就可以，拣出葱姜蒜

4：锅内留底油，放入炸好的牛肉丝，依次放入五香粉，盐，辣椒面，芝麻拌匀即可蚝油葱爆牛肉丝材料：牛柳切丝（用少许苏打粉和一大匙清水腌30分钟后冲洗干净；滤干水份，加少许酱油/料酒/胡椒粉/太白粉腌15分钟），蘑菇片，葱段，蒜片，辣椒。调味料：蚝油，麻油，料酒，酱油，糖，味精。

做法：牛柳丝放入温油里泡30秒后捞起滤干；两大匙油烧热，放进葱段/蒜片/辣椒爆香，加入牛柳丝，蘑菇和所有调味料以旺火快速翻炒均匀即可。

土豆牛肉丝的做法原料：土豆牛肉葱

做法：

1土豆、牛肉都切成丝，土豆丝用水泡一下，牛肉丝用料酒和生粉抓匀备用。

2起油锅，先炒牛肉丝，用油划开肉丝，变色就出锅。

3再起油锅炒土白菜牛肉的做法（白菜牛肉丝）做法：

1、牛肉切丝后用清水泡出血水，洗净；白菜帮切粗丝备用

2、用香油、黄酒和盐将肉丝抓匀后，放入淀粉、清水拌匀，放入冰箱冷藏15－20分钟

3、锅中放少许油，下牛肉丝炒到断生出锅备用

4、另起锅，再放入少许油，下姜丝、蒜片煸香后，倒入白菜丝、黄酒、醋快速翻炒

5、加入干辣椒炒到白菜丝微软，倒入牛肉丝旺火煸炒一会，用盐调味关火。备注：白菜丝需要旺火急炒，以尽量减少维生素的流失。泡椒牛肉丝的做法材料：牛肉，芹菜，泡椒，豆瓣，大蒜，花椒几粒

1.牛肉切细丝，用姜丝，料酒，一小勺豆瓣，淀粉，腌十分钟

2.泡椒剁细，大蒜切粒

3.芹菜去筋，切小截

4.锅上烧油，油热，下泡椒，大蒜，花椒粒，炒香

5.下牛肉丝，煸炒

6.牛肉丝外表熟时，下芹菜，快速翻炒，芹菜断生，加盐，味精调味，关火TIPS：

1.相对于其它肉类来讲，牛肉质老（也就是纤维组织），筋多（也就是结缔组织多）。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切，口感才好

2.芹菜具有降血压的功能，一般烹饪中，都把芹菜叶子摘掉了，事实上芹菜叶比芹菜的茎更营养

我要营养食谱

这是一个我在网上看到的不错的一个食谱，在香港影艺圈流传已久的餐单，效果迅速，据说不少大明星都是靠它保持水水的肌肤和窈窕的好身材。希望对你有用。祝你好运~~

所有用餐的调味品只可用盐和胡椒粉，所有需烹调的食物一律用水煮，不能煎炸。每日需喝8大杯水。第一次三天节食最多可减4公斤。三天后可照常饮食，只是绝对不可以暴饮暴食。隔四天后想再减肥时，可再来一次三天节食，但切记一定至少要相隔四天。曾有人这样吃，一个月后减掉10公斤。

第一天

早餐：1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚

午餐：1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头

晚餐：2片肉片（70克）+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果

每餐都喝清茶或配温开水。

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第二天

早餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋+半条香蕉

午餐：2片苏打饼干+1杯优酪乳

晚餐：2个热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半条香蕉

每餐都喝清茶或配温开水。

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第三天

早餐：1片苏打饼+1片低卡吐司+1个小苹果

午餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋

晚餐：1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半条香蕉

每餐都喝清茶或配温开水。

减肥：如何订制7天瘦6斤之食谱

你可以正确喝瘦身蔬菜汤，且又能免于吃素的烦恼。棒吧？想要去除多余的脂肪，其实没有想像中那么困难，只要你在烦忙的生活中，拨出一点的时间给自己的BODY，为自己做做好吃的蔬菜汤，你的美丽便能手到擒来。

千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求，这道7日瘦身蔬菜汤，根本就不须要任何烹饪技巧，营养师已把营养量全面顾及，名厨又把美味给加了进去，你还不动口，更待何时？

专家精心设计7日瘦身蔬菜汤

瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。

瘦身效果：以正常的减肥速度来看，一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。

烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。

食用期限：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱：

推荐：让你清爽瘦身的饮食原则

四季清爽瘦身重点

春季：多食用新鲜的绿色蔬菜，能帮助肠胃更好地清除体内垃圾。

夏季：多食用蔬菜沙拉、水果沙拉、清蒸鱼和新鲜水果，保持身体“清爽”。

秋季：多食用南瓜，其营养丰富，不仅能增强机体免疫力，还有能使肌肤丰美。

冬季：多食用根茎类蔬菜、谷类食物和海藻类食物。在烹制食物的过程中，添加能让身体发热的调味品，如姜、丁香、肉桂、辣椒。

清爽瘦身需少吃的食物

蛋、干酪、红肉和巧克力：这些食物中含有饱和脂肪。

精制食物：如意大利面和精米。

酒精：会令肝脏受损，阻碍身体排除毒素和垃圾。>>>>让你清爽瘦身的饮食原则

星期一：香菇高丽菜汤日

早餐：1．全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2．黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3．稀释柳橙汁柳橙2个

午餐：1．胚芽米饭半碗2．菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3．香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2块、酱油、醋少量4．萝卜清汤：白萝卜60克

晚餐：香菇高丽菜汤

烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。

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星期二：豆芽青椒丝汤日

早餐：1．沙拉小餐包2．小麦胚芽牛奶

午餐：1．胚芽米饭2.虾卷3．炒芥蓝菜4．海带汤

晚餐：豆芽青椒丝汤

烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。

主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。

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星期三：黄瓜金针菇汤日

早餐：1．馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2．豆浆一杯

午餐：1．如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2．枸杞丝瓜汤3．青葱蒸茄

晚餐：黄瓜金针菇汤

烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。

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星期四：牛蒡萝卜豆汤日

早餐：1．葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2．优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条

午餐：1．胚芽米饭2．百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙3．香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4．紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。

晚餐：牛蒡萝卜豆汤

烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。

主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。

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星期五：莴苣花椰菜汤日

早餐：1．水果：西瓜2片2．通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙

午餐：1．胚芽米饭半碗2．咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1／2汤匙、咖哩粉调味3．凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许4．香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵

晚餐：莴苣花椰菜汤

烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。

主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。

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星期六：木耳大白菜汤日

早餐：1．松饼+蜂蜜2．米乳

午餐：1．蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。

晚餐：木耳大白菜汤

烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。

主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏。

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星期日：丝瓜发菜笋汤日

早餐：1．蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克2．萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3．嫩豆腐1／2块4.草莓5个

午餐：1．烤黑胡椒牛排：牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2．烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙3．芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。

晚餐：丝瓜发菜笋汤

烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。

自己动手泡制减肥茶

茶历史悠久，茶的品种很多。在这里我们将介绍12种可以瘦身的茶，让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。

炎夏DIY饮用几款低卡冰品

乌龙茶：因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。

原料：乌龙茶做法：简单地用开水冲。

功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。

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薏仁茶：浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法：热水煮开，就可以饮用了。

功效：清热、利湿、治疗水肿。

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荷叶茶：情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。

原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法：用开水冲泡。

功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。

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普洱茶：胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。

原料：普洱茶叶、乾菊花5朵。做法：热水冲泡。

功效：帮助消化、消除油脂。

女性瘦身饮食“一至七原则”

科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此他们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。

一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

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二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

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三勺素油：每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。

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四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。

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五份蛋白质食物：每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉；鱼类50克(除骨净重)；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。

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六种调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

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七杯开水：茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢，增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

七款果汁断食法

“瘦身”已成为今天的健美体态指针，你也尝试过减肥但效果未见显著吗？介绍果汁断食法给你，看你是否短期就见到成果！

给你好气色果汁——芒果柳丁苹果汁

这道果汁是我强力推荐的美肤果汁，口感真的是很不错呢！香香浓浓，芒果的味道本来就比较浓郁，再加上清新的柳丁和苹果，调和后的味道是香甜而不腻，喝了一杯还会想喝第二杯，果汁留在齿颊间的香气，会让人觉得喝果汁是一件多么幸福的事呢，相信我，喝了保证你会爱上它哦！

材料：芒果2个，柳丁半个，苹果1个，蜂蜜少许

作法：将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。

加入250cc的开水。

打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

芒果、柳丁、苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，能促进代谢，净化我们的肠道，所以多喝可以让肤质白里透红，水水嫩嫩，更棒的是它也有不错的瘦身效果。

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增强免疫力鲜果汁——奇异果凤梨苹果汁

喜欢酸甜口感的人，这道果汁绝对会合你的口味，而在夏天没有啥胃口，也能开胃助消化。我喜欢在周末的时侯喝这道果汁，感觉是全身的体内大扫除，因为含有纤维，所以每次喝了，就能快快排便便，身体也会感到很轻盈。

材料：奇异果2个，凤梨半个，苹果1个，蜂蜜少许

作法：将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。

加入250cc的开水。

打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，可以帮助排便，并清除体内废物与毒素，排毒的效果一级棒，还能有效提升人体免疫力，喝了自然能美肤和瘦身。

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排毒纤体果汁——番茄苹果高丽菜汁

别以为加了高丽菜，蔬果汁的味道就会怪怪的哦！其实高丽菜汁很甜呢，而且口感也不会涩涩的，高丽菜营养价值很高，含有维生素A、C、E和矿物质，对促进代谢很有效，想要有水嫩肤质和窈窕好身材，多喝净化瘦身果汁准没错。

材料：番茄2个，苹果1个，高丽菜100克，蜂蜜少许

作法：将番茄和苹果洗净、切块，高丽菜洗净切块，一起放入蔬菜榨汁机中榨汁。

加入250cc的开水。

打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

高丽菜是一种碱性食物，含有多种维生素及矿物质，可以帮助体内排毒和通便，达到净化体质的效果。

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美肤纤腰果汁——番茄芹菜黄瓜汁

这个加了蔬菜的纤果汁，口感会有点涩，这是因为小黄瓜的关系。可别因为这样就不喝了哦，这是很好的瘦身果汁，能加速体内水分的排除；瘦腰的效果，也是很快就能看到。而且喝了，肤质会自然地变好。

材料：番茄1个，美国芹菜1支，小黄瓜2条，蜂蜜少许

作法：将三种材料洗净、切块，放入蔬菜专用榨汁机中。

加入250cc的开水。

打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

番茄和芹菜都一样能增加我们血液的碱度，加上含多种维生素和矿物质，非常有益清除人体内的毒素，小黄瓜则特别有助排泄系统的功能正常化。

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雪白美肌果汁——西瓜凤梨柠檬汁

这款喝了会水当当的鲜果汁，也是我的最爱之一呢！因为我本来就挺爱凤梨的，再加上清凉退火的西瓜，和一点点的柠檬汁，口感瞬间起了变化，甜中带酸的滋味，感觉好特别。最重要的是，喝完之后，整个人神清气爽的，常喝对肌肤也有美白效果。

材料：西瓜200克，凤梨100克，柠檬半个

作法：将西瓜及凤梨去皮。

先把柠檬榨汁待用。

用榨汁机将西瓜及凤梨榨汁，倒进杯中，并加上柠檬汁即可。

柠檬本来就含有丰富的维生素C和柠檬酸，是美白瘦身圣品，西瓜含有丰富的维生素C和茄红素，又含磷、钙、钠等，还有纤维和丰富的水分，能利尿排水，有益减肥和白皙肌肤。凤梨含维生素E、C以及钠、钙、铁、锰和粗质纤维质，三种水果都有益美白肌肤和瘦身。

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粉嫩瘦身果品——苹果绿茶

这款水果茶，微冰饮用真的很好喝，既能美白粉嫩肌肤又能窈窕和瘦身，绿茶多喝有益身心呢！天天喝绿茶能快快瘦身还能抗自由基和防止老化，还能有效增强免疫力，所以啰，想要让自己变美又变瘦，就一定要喝能粉嫩瘦身的苹果绿茶。

材料：苹果1/2个，柠檬1/2个，蜂蜜少许，绿茶包1个

作法：柠檬洗净榨汁备用，苹果去皮切成小丁块备用。

热水冲泡绿茶包。绿茶加入之前榨好的柠檬汁，放入苹果丁，再加2匙蜂蜜，最后加入一点冰块搅拌均匀即可饮用。

苹果和柠檬都含大量维生素C，加上在日本被认为减肥最有效的绿茶，就成为这款去除脂肪很有效的瘦身水果茶，多喝还能粉嫩肌肤。

窈窕养颜果菜——蔬果沙拉

香脆的苹果味，加上爽脆的黄瓜和芹菜，佐以酸甜调味料，就是一份很棒的凉拌美味，每次在拌味的时候口水就快要流出来了。除了黄瓜或芹菜也可以随着自己喜欢的口味增加其他的蔬果呢！胡萝卜丝或马铃薯都是不错的“拌”侣，有时我也会用青木瓜来拌苹果丝，味道真的很不错。

材料：富士苹果1颗，小黄瓜1条，芹菜1支，白醋1/2大匙，白糖1大匙，盐1茶匙，橄榄油1茶匙，芝麻少许

作法：先将苹果洗净、切细丝，然后泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分，备用。

小黄瓜洗净，切长条状，芹菜洗净，切成碎末状，都备用。

将上项材料，加上调味料拌匀即可。

最后再撒上一点白芝麻。

苹果以凉拌的处理方式，可以保留较多维生素C，能够让肤质水嫩；小黄瓜和芹菜都有纤维质，加上热量不高，吃了有饱足感，是可以让身材窈窕的好吃沙拉。其实我真的很喜欢吃沙拉，有时也拿来当一顿正餐吃，吃起来爽口极了！

进餐前的注意事项：

1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。

2.餐前吃水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。

3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。

4.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。

进餐中的注意事项：

1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。

2.进餐时不可看书看报，要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。

3.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。

4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。

5.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。

6.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。

进餐后的注意事项：

1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。

2.餐后决不可再喝甜饮料。

3.晚餐后要立刻刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。

4.餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消耗。

食物的选择：

1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热能高得多，更易使人发胖。

2.用豆腐代替动物性食品。

3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高，而瘦猪肉含脂肪也达25％左右，排骨肉更高达30％～40％。

4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食，就应当减少主食的数量，因为它们也含有淀粉。

5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它们本身热能很低，还具有填充作用，可以使胃中产生饱感，有利减肥。

三日减肥食谱

第一日

早餐：西柚半个,花生酱两茶匙,面包一片,咖啡一杯

中餐：吞拿金枪鱼半罐(用矿泉水或纯净水浸泡),烤面包一片,咖啡或茶一杯

晚餐：白菜花半棵,肉两片,咖啡或茶一杯,香草冰淇淋一杯,扁豆十根,红葡萄十粒,苹果一个

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第二日

早餐：香蕉半根,煮蛋一个,烤面包一片,咖啡或茶一杯

中餐：酸奶一杯,苏打饼干两片,咖啡或茶一杯

晚餐：热狗肠两根,西兰花半个,红葡萄十大粒,香蕉半根,咖啡或茶一杯

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第三日

早餐：苹果一个,奶酪一片,苏打饼干两片,咖啡或茶一杯

中餐：煮蛋一个,烤面包一片,咖啡或茶一杯

晚餐：吞拿金枪鱼半罐(用矿泉水或纯净水浸泡),红葡萄十大粒,白菜花大半棵,香蕉半根,香草冰淇淋一杯,咖啡或茶一杯

注意：

1．每日饮水五杯(早,中，晚各一杯,三餐之间各一杯)除此之外不能再饮水或进食.

2．生食物只能白煮,用盐和胡椒粉调味,不可加其他调料。

3．依食谱次序,不可乱用或用其他替代品.

4．咖啡或茶不能加糖或奶.

5．配方有化学作用，不可任意更改

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