牛肉火锅的做法大全?牛肉火锅最好吃的做法
• 阅读 18• 作者 不灭英韶
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牛肉火锅最简单的做法
1、蒜姜香菜备用,蘑菇萝卜牛肉切块,辣椒切末。
2、牛肉焯水。
3、锅中放油加八角,辣椒,姜,蒜,加牛肉,豆瓣酱,酱油,料酒。
4、加水中火30分钟,加白萝卜,香菇,干辣椒,香菜。
5、出锅。
牛肉火锅最好吃的做法
1.主料:牛肉800克。
2.辅料:香菇(鲜)150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。
3.调料:大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜(白皮)10克、香油2克、盐5克。
如何做家常牛肉火锅
主料:肥瘦牛肉750克
辅料:胡萝卜、洋葱、土豆
调料:盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱段、姜片、香叶、番茄沙司、鸡精
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,用开水焯一下撇去浮沫;
2、将胡萝卜、洋葱、土豆洗净切成丁;
3、坐锅点火放入黄油,放入胡萝卜丁、洋葱丁、土豆丁、香叶、葱段、姜片、番茄沙司炒至7-8成熟时倒入焯好牛肉,加入盐、料酒、鸡精,待开锅时即可。
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