甘孜牛肉干的吃法和做法 不敢吃

大家好，今天给各位分享甘孜牛肉干的吃法和做法的一些知识，其中也会对甘孜的风干的牦牛肉是真的还是假的,我买了几包,不敢吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

阿坝州旅游景区卖的牦牛肉干是真的还是假的

我是阿坝州本地人，很负责任的给大家说，旅游景区及旅游沿途休息点所卖的风干牦牛肉十有八九是假的，作为本地人至少我是分不出来真假的，所以不要寄希望于用你的嘴去思考真假。阿坝州宰牦牛的季节大约是在秋季到冬季之间，也就是十月十一月左右，过了年十二月基本就没有了，所以我们本地人一般都是在当季的时候购买大量品质放心的牦牛肉供自己食用，通常都是上百斤的买，所以其余季节的牦牛肉通常都是冻肉，但来源不明的话最好还是不要吃。最好的比较放心的就是去当地清真馆子（回族餐馆、穆斯林餐馆）里面吃，清真馆子里面的肉就算是冻肉也是很放心的，原因不在这里赘述，下次有机会你们去问本地人。

然后回归到风干牛肉这个话题，我们自己做的风干牛肉通常都是外表偏黑色里面深红色，而不是鲜红色，大家注意区分，不要觉得不好看的就是假的。我认识很多朋友都是自己在家里做，做了拿到网上去卖，其实我最推荐这种渠道。

说这么多不是砸阿坝州旅游产品的招牌，而是想让更多的游客能够明辨真假，不给那些非法商人生存的空间，让大家来净化这个美丽的空间。阿坝本来很美，希望角落也能干净圣洁。

这个问题还是依靠个人判断了，如果想买到正宗的真牦牛肉干还是去有品质保证的商家购买。我觉得可以通过以下几种方法来辨别牦牛肉干的真假。

首先看价格，一般十斤牦牛肉能制成三四斤的肉干，再加上各种制作成本，所以牦牛肉干至少要在70-100元左右一斤算是正常，如果价格很便宜，三四十块钱一斤的，可能是牛肉加了添加剂制作成的了。

其次根据口味来辨别，正宗的牦牛肉干比较有嚼劲，肉干较紧实。撕下来的话，应该是有一丝一丝的。

我回答一下。我们家是有一个小厂子，专门做牦牛肉，用本地新鲜牦牛肉做。但不得不感叹牦牛肉市场太乱，真货不好做，进货的也不爱进我们牌子的，所幸自己家的专卖店卖的可以，网上回头的还行。

分辨先看价格:

1.松潘本地牦牛肉，新鲜的27上下1斤，剔除筋皮油，看水分干湿大约4斤多点做1斤（不信的不信自己看），价格低于多少自行计算，我们家的卖的170，经常被爱买几十块的人些吐槽；

2.中央台前面有曝光，某些检出鸭源猪源成分的，不冗言，自行度娘；

3.市场乱，有真有假，买过假的也不比介怀，是肉好吃就行，曾见过有人买过豆干做的……其实牦牛原味也不是人人都吃的惯。

附图几张实拍，有些不得已打了水印，每次一做现风干得都好多人照相，其实我们也不介意照相的同志们，只希望大家都真实。可以参考一下肉色和纤维。

牦牛肉是阿坝州和甘孜州的特产，牦牛常年生活在海拔3500以上，完全散放模式（不过最近听说成都某公司在若尔盖圈养牦牛）。所以即使在阿坝州甘孜州本地也只有冬天才杀牛，因为完全野放，动物经过夏秋2季，比较肥，有肉，经过冬天少草料的季节以后，春天、夏天都比较瘦。牦牛肉在当地的价格是30左右，你说的景区、路边、还有菜市场卖的牦牛肉干应该是这种

这些都是猪肉做的，正常牦牛肉干需要3斤鲜肉做一斤，在家人工，佐料，成本价都会上百。这种肉干建议不要买，他们会加牛肉香精让消费者吃起来有牛肉味儿。自己常年在阿坝州和甘孜州带队登山，自己也是阿坝州的人，但是很遗憾，我看到的路边、景区，包括当地的菜市场卖的都是这种，在汶川专门有加工厂。

99%是假的，这个问题我就不啰嗦，简单而言之了。首先，这些景区的风干牛肉基本在80-100元/斤不等。你知道真正的牛肉在四川地区的价格么？成都范围黄牛肉30+，阿坝地区牦牛肉也在25+，风干牛肉3斤生肉做不到1斤成品。答案可想而知。

那么，是什么肉呢？很简单，猪肉。你或许会觉得，那个明明不像猪肉味。讲真，我吃的风干肉多了，从内蒙古到四川阿坝的，如果你不是经常吃的话，你绝对分辨不出来。多数的景点会直接用纯猪肉，少数地方会掺着卖。话说，不仅是景区，包括你在成都任何一个土特产店，都请一定要睁大眼睛。

那么，怎么分辨呢？

第一，看颜色。风干牛肉和风干猪肉的对比有个直观的区别就是，猪肉发红，牛肉发黑。（但是近些年有种做法能够做得颜色很接近）。反正你挑黑色的买，绝对没错。

第二，试吃。阿坝这边习惯做川味的风干牛肉，其实就是用香辣来掩盖本味的不足。你吃多了以后会发现，牛肉会有一种很典型的回味清香，猪肉则是普通的肉香。难以表达清楚，只能自己感受了。

第三，最直接的，价格。如果喊价低于90，绝对不是牛肉，起码不是纯牛肉！相信我！

随便在首富家搜了下阿坝风干牛肉，真假对比，相信朋友们你们可以少上当！

我来回答这个问题，我接触这个有三年了，首先来说一斤干牛肉要三斤多生牛肉才能做出来，再一个就是这个风干牛肉就是用一般牛肉做的，实体店都说是牦牛肉，牦牛味道太大不适合做这个风干的，藏区百分之99都是猪肉冒充得，像那些什么八九十一斤的牛肉和加工成本都不够，展销会卖的全是猪肉还有鸭肉冒充的，鸭肉短有鸭肉味一吃就吃出来了，猪肉和牛肉对比相对猪肉颜色偏红一些，最主要是看肉的纤维，牛肉撕开纤维粗细均匀，猪肉的看起来很杂乱，不过这个一般人也区分不出来，我不是打广告，我卖这个3年了一斤卖的150.两斤以上就是140，我只卖牛肉，在这里给大家拜年了！祝大家新年快乐，狗年大吉

来作为一个专门5次进阿坝州买风干牛肉的人，我来说一说基本上你能买到100以下一斤的不管地方（菜市场啊景区附近啊县城特产店啊导游介绍的啊，这些我全买过，基本是假的牛肉，或者应该叫有牛肉味的风干肉）都是风干肉干而已，和牛肉不搭边！我之前不晓得就买过后来偷偷在他们装肉干的袋子上看到了，就是本地工厂生产的那些都叫风干肉干加了香精的，我也买到过两次真的风干牛肉都是在松潘一个店里面买的价格120-150元一斤，当时吓了我一跳这个价格是我自己走进去问的价又没有导游在怎么这么贵，老板剪了一点手上正在给人装袋的肉干（这点很重要有的老板给你吃的是一种，卖你的又不一样）让我吃，差点没有把我牙歪了！太硬了但是吃下去一点点肉干充满了牛肉味又干又硬，不像那种假的很好撕咬而且假的有油。

阿坝州位于中国的西南地区，四川省的川西高原，风景如画。

由于川西高原海拔高，特产就是牦牛，据说牦牛生长在高海拔地区，其肉质特别的鲜美，所以每年都能吸引不少的好吃嘴到川西高原的阿坝州采购牦牛肉干。

那我们到四川风光无限的川西高原去旅游的话，碰到的这些牦牛干，究竟真货多还是假货多呢？辨别牦牛干的真伪，确实有点考验人的智慧。

我们知道川西高原动物是比较少的牦牛也不是长势很好的那种，所以造就了牦牛是一种稀缺的动物，真正川西高原的牦牛干就更是显得物以稀为贵了。

如果我们到川西高原旅游碰到有销售牦牛干的，确实需要查您自己的眼睛，从旁观者来说，辨别真伪确实太难了，因为有不法的商贩他们从别的地方的牛肉干运送到川西高原，冒充或者是以假充真川西高原的牛肉干。作为消费者的我们呢，避免不好的话，就容易上当受骗，用买真牦牛干的价钱买到的是假川西高原的牦牛干。

最好的办法就是买品牌，多在网上搜一搜，也最好在大型的购物场所购买真正的纯正的川西高原，阿坝州的牦牛干。如果牦牛干价格几十块钱一市斤的话多半都不会是川西高原的真牦牛干。真牦牛干的成本价一般都要在上百块钱以上去了。

好啦，以上就为您介绍到这里，下次再介绍吧，再见。

作为高原长大的一位藏族人，关于牦牛肉干是不是真的？今天我来跟大家说道说道，牦牛肉一般都是每年九十月宰杀的较多，所以夏季春季一般很少宰杀，除非特殊情况，九十月宰杀的肉质很好，膘肥体壮，牧民一般都会选择在那时候出售牦牛，一般都会卖给肉联厂，牦牛交易市场，建议大家去那买，然后自己做，草地四县（阿坝县，红原县，若尔盖县，壤塘县）这四县买到假牦牛肉的几率要比其他县少很多，其他县我去买过，耍的好的朋友说过，是猪肉做的，多撒点调味料，游客些吃不出来！有些县更过分，会用死牛肉，黄牛肉，马肉等等，相当廉价的肉来加工做成所谓的牦牛肉干！本人文化水平有限，写的不咋好还请多担待！希望能对大家有帮助！最后给大家推荐一下，买牛肉干最好是直接去牧民家里买，游牧的那种，因为要经常换地方所以就没电冰箱之类的，所以要吃的肉基本都会弄成肉干！味道超级好！能不能买到还要看大家运气！

都是成都产的猪肉干运到理县又卖出来。我希望阿坝的旅游市场能做到重庆一样。牦牛肉都30来块钱一斤，牛肉干没有120哪里有真的，长点心。谎言早晚欲盖弥彰，真心希望我们游客和商家都懂可持续发展这个历史意义。

牦牛肉真的好吃吗

牦牛肉真的好吃。作为一个保持天然状态比较好的品种，具有着纯真牛肉的风味和口感。只是如今也有了饲料喂养，不敢再说都是纯天然了。

牦牛生活在青藏高原，具有明显的品质特点。和普通牛肉比，更高的蛋白含量，更低的脂肪。有数据显示：

仅此几项指标可看出，牦牛肉要比其他牛肉质量好些，把日本和牛都比下去了。

但是很多人感到牦牛肉并不比普通牛肉好吃。这是为什么呢？主要在于三点：

第一，牦牛的肉丝纤维粗。和普通牛肉比，牦牛的肉丝纤维粗很多，看绝对值，牦牛的62.65，雪花牛38.01，普通牛肉57.63，就像牛肉和猪肉的肉丝差别。肉丝粗了，口感有粗糙，不那么细腻。

第二，牦牛肉是四年以上的老牛肉，普通牛肉基本都是一年的嫩牛肉。尽管牛肉质量好，还是口感，觉着不习惯，就认为牦牛肉不如普通牛肉那么顺滑。

第三，牦牛肉的牛肉味比普通牛肉重。还是个味道不习惯。再加上牦牛肉含水率比较低，保存和运输等实际问题，一般的都做成干牛肉。真正的牦牛肉干又比较贵，好几十到过百元一斤，买着也不习惯。

真正的牦牛肉，当地人吃着习惯，外地人吃的少，也不习惯，还贵。所以，买不买，吃不吃，先习惯了再说。

牦牛肉好吃吗？我觉得应该把“吗”去掉，好吃。毕竟我在西藏生活了三十余年嘛，吃得最多的恐怕就是牦牛肉了。

也有不好吃的时候，那是当新兵。69年进藏，坐了半个月的汽车。中午在兵站吃饭，时不时的也有牦牛肉炖萝卜，可接兵干部说，新兵不能吃牦牛肉，吃了要长大胡子哟，新兵们一听都不敢吃了，害怕长大胡子呀，更害怕长了大胡子不好谈婆娘。这下接兵干部可高兴了，牦牛肉全被他们吃了。还说他们年纪大了，都有老婆孩子，不怕长大胡子了。后来才知道上当了。

在西藏时间长了，才知道牦牛浑身都是宝，因藏族人就叫牦牛“诺”（nor），意思就是“宝”，人称“高原之舟”。其肉脂肪低，精肉多，高蛋白，肉质细嫩，属上等优质肉类。据《吕氏春秋》记载：“肉之美者，牦、象之肉。”港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”，深受国际友人青睐。

西藏的“珠峰牌”牦牛肉干，以新鲜牦牛肉为原料，制作工艺考究，既保持了牦牛肉的鲜美风味，又具有香气馥郁的特点。不信么？买来尝尝……

很高兴能回答问题，下面我将发表一下我的观点，希望能对你有帮助。

牦牛肉鲜红色，比一般牛肉更细嫩，更鲜美。

牦牛肉比普通牛肉味道大。

低脂肪：比普通黄牛低69.8%；

低热量：比普通黄牛低19.7%；

高蛋白：比普通黄牛高58.7%；

多种氨基酸：比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香；

价格低：相同克数比普通黄牛肉干便宜2～3元；

牦牛肉区别于别的牛肉（黄牛肉、水牛肉），最直观的就是肉的颜色，牦牛肉是深红色的，而别的牛肉是鲜红色的。其次就是肉的纹理，牦牛因为生长环境和生长周期的因素，肉的纹理比较粗，而别的牛肉比较细。还有，新鲜牦牛肉是淡淡的奶香味，不是那种血腥味。

您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。

如果从营养价值上来说牦牛肉不光蛋白质要比黄牛肉和水牛肉高，它所含的独特的三种氨基酸是人体无法合成的，所以它的综合营养要比黄牛肉和水牛肉高得多。

但是，如果单纯从口感来说，牦牛肉还真的比不上黄牛肉。不光不如黄牛肉，他甚至连水牛肉都比不上。因为牦牛属于高原牛种，生长在高寒地区，所以体内脂肪储存很少。

他不像黄牛肉，肉中往往都含有脂肪粒，这样吃出来鲜嫩可口，油脂丰富。单纯的蛋白质高导致了它的口感非常的柴，没有好的牙口，还真的很难嚼动。

在四川很多地方，当地售卖的牛肉实际上都是从川西运到广汉屠宰的牦牛肉。为什么牦牛肉反而价格更低更实惠呢？就在于他一方面口感不好，另一方面养殖成本更低。

牧民养殖牦牛还能得到国家补贴，价格很低就卖给牛贩子，牛贩子即使稍稍抬高一点价格也有利可图，这也就使得牦牛肉的市场在四川反而更加广阔。

反正因为它养殖成本低，饲料中有90%都是青草。这就导致了牦牛肉膻味重，异味重。甚至带有浓重的肉腥味。如果一般常规去腥的办法就能去掉黄牛肉中的膻味的话，牦牛肉即使加入再多的去腥调料，也很难根除干净。这在炖和煮牦牛肉时尤其明显。

所以牦牛肉更多的是在营养价值上压倒平原的牛类表亲，但是论起口感来，他只能当一个臭弟弟了。

看见这个题目，让我想起小时候的一件事。

我是一个70后，父亲是戍边的军人。我小时候他全国各地的出差，基本一年难得在家几天。

大家都知道以前家里吃肉是“凭票供应”的，所以一年难得吃上几次肉。一次年根的时候，父亲从四川出差回来，背回来一大块肉。说是叫“高畜肉”！

当时家里没有高压锅，这个肉炖了能有三、四个小时。但是吃起来还是咬不动，而且肉丝极粗、闻着腥膻难闻，在不长吃肉的年代，这个肉都难以下咽！基本都囫囵个的吞了，而且吃多了不好消化，肚子涨的痛。这个肉就是——牦牛肉。

牦牛肉真的好吃么？

近几年去九寨沟旅游时，也吃到过当地的特产“牦牛肉”，还买过牦牛肉的牛肉干。总体给我的感觉，牦牛肉的味道与我们常吃的牛肉，味道相去甚远。我觉得可能是这几种原因:

（以上仅代表个人观点）

麦兜君去帕米尔高原旅游之前，对牦牛肉的印象还停留在牦牛肉大多数都做成了牛肉干，口感厚重，纤维粗，不好嚼，味道比一般牛肉重的印象。

但是，一路驰骋在帕米尔高原蜿蜒的盘山路上，看着一群群牦牛洒脱自由的在高山流水之间徜徉散步，初于天生对美食的敏锐度，我知道，生长在这样环境下的牦牛肉肉质不会差。

牦牛生活在3000米高的高原上，即使到了炎热的夏季，山上的气温也很低，在这样寒冷的地方，牦牛为了适应生存，体内含有较高的血红蛋白，且脂肪非常低。再加上不用做农活苦力，每天喝着农夫山泉，吃着川贝虫草，可以说是无忧无虑的长大的。

这样养尊处优生活的牦牛肉，具有“两低一高”的特点，低脂肪，低热量，高蛋白，而且含有人体所需的多种氨基酸。

当地居民介绍，食用牦牛肉可以帮助人们抵抗寒冷，加快血液循环，增加人体新陈代谢速度，补充人体所需的多种氨基酸和微量元素。

关于这个麦兜君有发言权，抵达帕米尔高原的当天下午，气温就开始下降，真的是很冷，吃了一顿牦牛肉火锅之后，补充了大量能量，身体一直暖暖的，度过了一个寒冷的夜晚。

要说牦牛肉到底好不好吃，麦兜君觉得仁者见仁智者见智，到现在麦兜君都在怀念舌尖那青草般自由般的味道，纤维粗重却格外有嚼劲的口感，和炖煮好浓郁鲜香的牦牛肉高汤，以及那个既寒冷有难忘温暖的夜晚。

以一个去过云南旅游的经验告诉你，牦牛肉挺好吃的！

去云南旅游自然会光顾一下地方小吃，先后去过昆明、丽江、大理等城市，特色小吃里有牦牛肉干和松茸酱是最让我喜欢的。

牦牛肉在欧洲和澳洲市场上很有名气，牦牛肉被推崇为“牛肉之冠”，因为它富含蛋白质而脂肪含量却极低，有半天然绿色食品之称。因为牦牛主要生活在高原上，高寒缺氧的环境造就了独特的味道，而且肉色也呈现出独特的高原红，是一种非常稀有的肉类。

全世界百分之九十以上的牦牛肉都产于中国云南西藏等地，所以是非常稀有的。高原无污染的环境出产的牦牛肉肉质紧实，肉质纤维丰富，吃法也比较多样，最流行的吃法如下。

第一种:在云南西藏等地多喜欢把牦牛肉制成牛肉干，各种味道的，嚼起来非常的香。

第二种:将牦牛肉卤熟之后做凉拌牦牛肉，也很好吃。

第三种:石板烤牦牛肉，直接利用藏族特产的火山岩石板烤鲜牛肉，非常的好吃。

第四种:牦牛肉火锅，多加辣热气腾腾，吃起来香辣过瘾还祛湿，当地人很是喜爱。

从个人的角度出发，我觉得牦牛肉真的很好吃，我吃过的牦牛肉是从甘孜阿坝地区运过来的，现在的牦牛是藏区饲养动物，最大的特点是能够适应高海拔的生存环境，被誉为“高原之舟”。

牦牛肉非常好吃做法之一是炖，清洗干净的牦牛肉切成小块，和土豆番茄放在一起炖出来，肉质滑嫩，肉汤红亮酸甜，非常可口美味，还特别下饭。

而用牦牛肉制作成的牛肉干是一道风味独特美食，也是养牦牛地区的一大特色，有好几种口味的，麻辣的，五香的，风干的等等，吃起来肉质细腻酥脆，并且比较有嚼劲，非常适合办公室或者家庭、外出的休闲健康零食。

当然个人认为是最好吃的食物，别人也会有觉得不好吃的，这和一个人的生活习惯以及口感有很大关系，想知道好不好吃，喜不喜欢吃，先买来品尝一下就知道了。

我家是四川一个小县城的，在这边可以很容易买到牦牛肉，在八九十年代，那时候物流还不是很便利的时候，我的父母就逢年过节把牦牛肉当做礼品寄给外地的亲戚。那时候我外公在阿坝州的森林工作局做厨师，当地属于川西北高原，也养了很多牦牛，时不时都会托人带一些牦牛肉下来。可以说牦牛肉给人的感觉就是高大上。

牦牛主要的生活环境就是高海拔高寒地区，营养价值非常丰富，身上的肉纤维很粗，一般情况下，大部分都是把牦牛肉做成肉干，方便储存和运输。

真正吃过牦牛肉的人都知道，牦牛肉很硬，很难炖得烂。特别是肉干，牙口不好的根本就咬不动。

虽然牦牛肉膻味比较重，但是我们四川处理这种肉的方法有很多，比如说五香味、香辣味、咖喱味等等。制作成成品以后，完全吃不到膻味，越嚼越香。

俗话说物以稀为贵，加上牦牛本身的营养价值很高，所以非常畅销。

有一次我从老家来深圳，在超市里带了一包麻辣牦牛肉干送给一个湖南的朋友。这个朋友平时喜欢嚼槟榔，估计牙口在嚼槟榔的时候受损了。当他吃牦牛肉干的时候，根本就嚼不动。

所以平时有很多没吃过牦牛肉的朋友很好奇，到底好不好吃，我只能说，吃是非常好吃，但是首先得看看牙口怎么样，如果牙不好，就真不建议去尝试了。

任何一种食品，都会有人说好吃或不好吃。具体来讲，还是得依据个人口味不同而论的，要让我谈这个问题，我就想实话实说，我吃过的是牦牛肉干；毕竟还是西藏那里有名的特产呢。可确实听过不少人说起牦牛肉好吃的，且价格不菲。可我认为不论是牦牛肉还是肉干不是那么好吃的，而且吃起来虽然有些香辛的味道，却还夹杂那么股子腥味似的。总觉得牦牛肉，不是像别人说的那么的好吃，可能是不适合自己的口味吧！

甘孜的风干的牦牛肉是真的还是假的,我买了几包,不敢吃

放心吃吧，一般来说不会有什么质量问题，但绝对是被骗了，因为，你根本就不可能在商店买得到真正的风干牦牛肉，顶多是是风干牛肉甚至是风干猪肉。不要问我为什么知道，因为我家就住这边，那些卖风干牦牛肉的都是从网上进货，你想想，他们都能在网上买得到的会是货真价实的牦牛肉干儿嘛？中间赚一下差价，随便一斤挣你个七八十百来块钱是没问题的。若是真想买到风干牦牛肉，只能去那些藏民家里买，而且不是去那种做生意的藏民家里，只能去那种普通藏民家里才有可能买得到。最后告诉你一下怎么鉴别真的牦牛肉干儿：首先，牦牛肉干儿的气味很重，特别重，吃一口能让你一整天嘴里都有气味；其次，牦牛肉干儿的肉质真的特别硬，一小块能让你吃上半小时，很不容易嚼烂；其三，撕开的牦牛肉干儿的那个白色的“经”可是很不容易断开的。满足以上三点就是真的，我吃过以前同班一个藏族同学带来的自家做的，就是我说的这种。

我是甘孜州人，我每年都会帮朋友买很多。还有朋友的朋友，整个318来讲，路边卖的几乎是假货，你想想啊，80左右一斤能买到正宗的吗？以前我自己做都要150左右的成本。现在正宗的价格一斤在170左右。

要看你买的是那种？价格便宜的一般都是假的，比如说那种看起来有点红色透亮的就是假的。真宗的牦牛肉现在150元一斤。

怎么说呢？现在几十元一斤到120一斤的都有点假，好的还是贵，腿子生毛牛肉好的现在差不多40一斤，一斤晒3两，除人工，除成本，除门面，所以贵

高原地区由于信仰问题，杀牛的很少了，本地自己消化都不够，还量产出售。卖的牛肉干几乎都是饲料牛，哪去找那么多牦牛啊。。。

100元一斤以下的，统统不是牦牛肉！

旅游景点的铺面别买，路边摊别买，颜色偏红裹一层辣椒面的别买。一边长整整齐齐的别买。还有要靠闻的，本地人能闻出来，牦牛肉有一股特殊的浓郁的味道，像汗味，咸丝丝的。理塘的牦牛肉一等。各县份的老字号去买吧，人不识货钱识货。

新鲜牦牛肉今年价格38-42左右一斤，风干牦牛肉一斤需要3斤新鲜肉，再加上佐料、人工、门面，等相关费用，自己想想吧[捂脸]

真正的牦牛肉干味道一闻就知道了！会有股腥味。这么说吧，80%都是假的！

中间肉是黑的就是驴肉，红的是猪肉。只有白色的，用手撕中间有一些白丝丝才是耗牛肉。

文章到此结束，如果本次分享的甘孜牛肉干的吃法和做法和甘孜的风干的牦牛肉是真的还是假的,我买了几包,不敢吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！