牛肉馅用耗油吗 牛肉粒馅的配方
大家好，牛肉馅用耗油吗相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉粒馅的配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉馅用耗油吗和牛肉粒馅的配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉锅贴馅的正宗做法
1.
食材
洋葱100克
牛肉200克
味鲜酱油15克
蚝油10克
香油5克
十三香5克
鸡精5克
植物油20克
做法：把200克牛肉绞成馅，放入15克酱油，10克蚝油调匀腌制1小时
2.
把100克洋葱剥去老皮
3.
把100克洋葱剁成洋葱碎
4.
将洋葱及牛肉馅放入容器内，加入20克植物油调拌均匀
5.
再放上5克盐和5克鸡精
6.
搅拌均匀，牛肉锅贴馅就做好了
牛肉馅加蚝油洋葱为啥酸
牛肉馅饺子吃起来是酸的：
1、水饺存放时间过长导致，如果牛肉放置的时间有些长，那么变酸是开始腐败的迹象，要坏了，因为已经滋生细菌，所以会发酸，建议不要使用。
2、有点酸可能是牛肉本身没有经行排酸处理，这是正常的，如果只有一点酸味，还可以食用，建议用开水煮一下，再加入少许的食用碱面，这样可以去除酸味。也可以加点桂皮，如果算得很厉害就不要吃了，以防吃完拉肚子，对身体不好，建议丢掉了。
牛肉粒馅的配方
好吃的牛肉馅配方
用料牛肉馅250克洋葱半个虾仁10只白菜半颗搅拌调料少量姜末和耗油，3克盐万能调馅油姜3片，八角1个，花椒6粒，香叶2片，大葱半根，洋葱半个
好吃的牛肉馅配方的做法步骤步骤1制作调馅油，放多点油，姜，八角，花椒，香叶，大葱，洋葱油炸炒香后，过滤放凉待用。步骤2虾仁，洋葱，白菜切丁和牛肉馅混合，加盐，耗油和调馅油，顺时针搅拌均匀即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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