我想卖手工牛肉酱 餐厅自制酱怎么出售
• 阅读 27• 作者 血天傲瑶
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正宗炸酱面肉酱做法
用料:猪肥瘦肉500克,甜面酱1瓶,老姜1块,味精4克,香料粉(十三香)适量。
做法:
1、猪肥瘦肉(选肉质细嫩的部位,少肥多瘦肉),猪肉去皮剁成肉馅,姜切细。
2、甜面酱加入适量清水调成糊状。
3、锅中倒入适量的菜籽油,烧至五成热,改小火,下肉末炒散籽,继续炒3分钟左右。
4、加入姜末继续小火慢慢炒。
5、炒至肉末出油,炒香,加入味精,十三香翻炒均匀。
6、分三次加入甜面酱,翻炒均匀。
7、熬煮2分钟。
餐厅自制酱怎么出售
步骤/方式1
自制酱售卖需要办理营业执照、食品流通许可证
步骤/方式2
办理证件后,就可以自制生产酱,并且通过一定的渠道,送往超市销售。
步骤/方式3
也可以放在网上售卖
步骤/方式4
也可以在自己餐厅售卖
怎样自制牛肉酱,且存放得久一些
原料:
牛肉500克、洋葱1个、黑芝麻30克、白芝麻30克、花生米100克。
调料:
植物油200克、蒜蓉香辣酱50克、生抽50克、老抽15克、白糖10克、料酒10克。
做法:
1、锅中放油,油热后,倒入洋葱末。
2、再倒入牛肉丁,这时候就要小火慢炒着。
3、一直炒到牛肉变色,洋葱发出香味,而且都没有水份了。
4、倒入蒜蓉香辣酱,和其他调料。
5、这花生米,洗净后,少放一点油,用微波炉转香洒白酒冷却。(大概也就两三分钟的事吧)。
6、酱炒好了,把黑芝麻,白芝麻,花生米全扔进去,关火。
关于我想卖手工牛肉酱,餐厅自制酱怎么出售的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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