减肥晚餐吃窝窝头加牛肉，炒牛肉渣怎么炒好吃又嫩-菲力牛肉网

减肥晚餐吃窝窝头加牛肉，炒牛肉渣怎么炒好吃又嫩

各位老铁们好，相信很多人对减肥晚餐吃窝窝头加牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于减肥晚餐吃窝窝头加牛肉以及炒牛肉渣怎么炒好吃又嫩的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

炒牛肉渣怎么炒好吃又嫩

步骤1

准备牛肉渣

步骤2

把洗净的芹菜切成末。（叶子可留着蒸玉米窝头减肥降脂）

步骤3

备材料：葱末、姜末、蒜末、干辣椒、麻椒粒、花椒粒。

步骤4

锅热后放比平时炒菜要多些的花生油，放准好的辅料，加牛肉末，煸炒出水分并炒干后，加料酒、生老抽。

步骤5

加芹菜末，炒一会后加盐少许出锅！

山窝头牛肉汤怎么样

山窝头牛肉汤是湖南省岳阳市的传统美食之一，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而著名。它的主料为牛肉，主要配料有葱、姜、料酒等，最特别的是要加上当地的特产“山窝头”（一种糯米制成的食品）熬制而成。

山窝头牛肉汤的味道十分鲜美，牛肉煮得烂烂的，入口肉质细腻鲜嫩，而糯米窝头则吸收了牛肉鲜汤的精华，口感软糯，让人垂涎欲滴。同时，牛肉本身含有丰富的营养成分，如蛋白质、铁、锌、维生素等，有助于提高免疫力和促进身体健康。总而言之，山窝头牛肉汤是一款美味又营养的家常汤品，非常值得一品。

豆腐渣窝头的正宗做法

准备食材：玉米面500克，普通中筋面粉300克，豆浆，白砂糖和小苏打。

步骤1：将玉米面和面粉，别忘记根据口味加入适量的白砂糖和小苏打一起搅拌均匀，使用细过滤网将它过滤一遍，，将它分成平均分成两份。在其中加入适量的开水烫面，另一份中加入适量的豆浆和面。等到将两份的面团揉至光滑，就可以将这两份的面团一起和匀，将面团放进大碗里，包上一层保鲜膜，静置发酵30分钟左右，等到发酵至原本的两倍大即可。

步骤2：将面团取出用力多揉，尽可能排出面团重点的空气，之后将它分成均匀的四份，搓成长条状。然后再将面团分成重量相似的分量，揉成圆球形之后用手指在底部的中间顶成一个窝，记得边顶边转动，这样子一个窝窝头的捏好了。再把面团取出揉成长条状，切成大小相等的小面团，然后用大拇指把小面团的中间顶一下，这样窝窝头胚子就制作完成了。

步骤3：处理好的窝窝头胚子盖上保鲜膜发酵10分钟即可，如果可以明显地感觉到胚子鼓起，这样子蒸出来的窝窝头吃起来会更松软。在锅中加入适量的清水，放上蒸布等到水开之后，就可以将窝窝头放进去，蒸上10分钟左右即可。记得蒸好之后别立刻开锅盖，在焖10分钟左右，之后再打开锅盖，这样子蒸出来的窝窝头，味道佳口感也会更松软。

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