熟透的牛肉能做哪些菜，熟牛肉能做什么菜-菲力牛肉网

熟透的牛肉能做哪些菜，熟牛肉能做什么菜

大家好，今天来为大家分享熟透的牛肉能做哪些菜的一些知识点，和熟牛肉能做什么菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

熟牛肉炒什么菜好吃

牛肉炒什么菜好吃

一、牛肉丝炒芹菜1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。

2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。

一、牛肉丝炒芹菜

做法：

1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。

2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。

3.锅烧热后放油，放姜蒜末爆香，下牛肉大火炒至七成熟（变色），沥干油盛出。

4.另起锅，烧热放油后下芹菜（可以依口味加入剁辣椒），略微翻炒。

5.最后加入牛肉，翻炒片刻，撒点鸡精拌匀就可以出锅。

二、芥蓝炒牛肉

做法：

1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。

2、锅置...牛肉炒什么菜好吃

一、牛肉丝炒芹菜1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。

2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。

一、牛肉丝炒芹菜

做法：

1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。

2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。

3.锅烧热后放油，放姜蒜末爆香，下牛肉大火炒至七成熟（变色），沥干油盛出。

4.另起锅，烧热放油后下芹菜（可以依口味加入剁辣椒），略微翻炒。

5.最后加入牛肉，翻炒片刻，撒点鸡精拌匀就可以出锅。

二、芥蓝炒牛肉

做法：

1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。

2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。

提示：1、芥兰除了营养较丰富、烹制简单以外，成菜后颜色碧绿、形状保持较好，利于拼摆，还可以做蒜蓉芥兰、清炒芥兰等。2、给牛肉上浆时可以加些植物油，能够防止肉片粘连，过油时容易划散。

三、小炒黄牛肉

做法：

1、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成小薄片，切得尽量薄些，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至刚硬，这样便于切片。

2、然后用1茶匙淀粉、1汤匙(15ml)酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟。

3、青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。

4、锅烧热，放入较炒菜多些的油(约50克)，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。

5、锅内留2汤匙油，放入蒜末炒香，放入青红椒圈炒香。

6、将牛肉放入一起炒匀，放入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。

用熟牛肉做什么家常菜好吃简单点的,材料容易有的

椒香牛肉原料：熟牛肉400克,富强保鲜青花椒20克、富强花椒油8克、姜片、葱节、精盐、白酒、白糖、味精、熟芝麻、牛肉鲜汤、红油各适量、熟菜油1000克(约耗80克)制法：1.选用筋络少的熟牛肉，切成长约5厘米、粗约0.7厘米的条，加入适量精盐、白酒渍味。2.净锅上火，注入菜油烧至五六成熟，放入牛肉条炸至色泽褐红且酥香时，倒出沥油。3.锅留少许底油，放入姜片，葱节、保鲜青花椒炒香，掺入适量牛肉汤，下入炸好的牛肉条，调入精盐、白糖、味精，烧沸后改小火慢慢收汁，待水将干时起锅，拣去姜片、葱节及鲜青花椒，最后淋入红油和鲜花椒油，撒入熟芝麻即成。特点：此菜突出的是鲜青花椒的鲜麻风味。

熟牛肉能做什么菜