兴义西湖路牛肉粉？贵州兴义米粉的做法-菲力牛肉网

兴义西湖路牛肉粉？贵州兴义米粉的做法

各位老铁们好，相信很多人对兴义西湖路牛肉粉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于兴义西湖路牛肉粉以及贵州兴义米粉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

贵州兴义米粉的做法

兴义的米粉，分剪粉和粉丝，剪粉是用梗米磨成浆探平在盘子里蒸熟后用剪子剪成二指款的条用姜蒜水和油辣椒凉拌来吃，米粉是用米浆装入有小孔的容器里，让米浆自己流入沸水锅里，待米粉定型后捞出来晾干就可以了，米粉适合做砂锅米线，牛肉粉，辣椒粉

兴义哪里好耍

题主你好，本人兴义土著，现在在武汉上大学。兴义市是一个气候十分宜人（四季如春，小春城，夏天气温通常不超过30°，冬季不低于0°，阳光和煦，湿度适中），空气质量好（贵州省空气质量闻名，兴义市在贵州9个市州中常年排行第一），生活节奏慢，美食多的宜人小城。暂且认为题主是非贵州省人，那么兴义应该会给题主带来不错的体验。由于兴义有两所不错的中学（兴义八中在贵州省名气很大），教育质量在贵州仅次于省会贵阳（贵州省一本录取率6%出头，黔西南州一本录取率接近14%），我个人感觉人民素质不错，比较随性大方，且兴义市城市街道干净整洁，物价水平相比发达城市很低（但相比本地工资水平不算低），还是很划得来的，也推荐题主到兴义旅游。

首先让我们把旅游分为景点，美食，当地生活三个部分。

1、景点

兴义市与整个贵州省相比旅游资源处于中上，是典型的喀斯特地貌区（喀斯特地貌主要集中于贵州广西两省），少数民族风情虽是民族自治州，但是不算浓郁（黔西南州下辖的几个民族自治县少数民族比较多，但是这几个县旅游资源匮乏，基础设施落后，景点本身无亮点以及开发无特色，管理粗放，不推荐答主专门去下面的县市玩，比如贞丰双乳峰，三岔河，安龙招提），整个黔西南州只有兴义市的旅游资源较好。

兴义虽然定位为旅游城市，但是却没有旅游城市的通病-宰客，各个景点食宿价格公道，餐品质量不错，可以说仍然保留着有淳朴的风气，兴义人普遍好客（当然也很随意，可能会觉得身上有痞气，整个贵州文化就比较随意，兴义的素质在贵州省确实已是中上水平，是实际上是十分好客热情的）

兴义是一山一谷一水一园

一山是万峰林，万峰林距市区20KM左右，有专门公交线路，另外叫个滴滴也很方便便宜，万峰林是典型的喀斯特峰林地貌，山峰缀次相联，气势壮观，平田环绕其中，大片大片的油菜花田令人心旷神怡，配着蓝天白云，十分养神。万峰林是兴义市最好的景区，开发相对完善，里面民居全部统一为浓烈的布依族风格，农家乐，民宿点缀其中（价格公道，景

色不错），答主想要静静的感受油菜花田和壮观的峰林景的话可以试试。另外万峰林景区入口处的鸡蛋饭和凉剪粉味道很好，强烈推荐尝试，吃应该是贵州行一个重要的部分。推荐一个下午好好游玩，嫌难走的话可以50块左右租个小电驴或者自行车，游玩路线推荐从景区大门到下纳灰的大榕树，在下纳灰的村子里吃完小吃后沿景区内路线返回即可。对于外地人的话可以交钱坐车上山，山上才能看到峰林全貌和一些漂亮的点，毕竟登高望远览天下小，坐车的地方在景区入口，很好找。

一水是万峰湖，万峰湖是人工淡水湖，面积在我国人工湖中应该可以排进前五，主要就是坐船欣赏下青山伴绿水，吹吹风放松下自己。因为大，湖的景色还是比较宜人的。万峰湖相对更加偏远，周围吃的不算多，景区开发程度很一般，并且我记得是没有公交到达的，题主想要带小朋友感受湖景的话还是不错的。

一谷是马岭河峡谷，马岭河峡谷十分漂亮壮观，其上横跨大桥，高速进城都会经过大桥，可以俯瞰整个峡谷，几十条小瀑布从顶部直坠而下，谷中水气弥漫，河流清澈见底，瀑布激起的小水珠在谷中飘荡，十分有武侠中遁世之处的意境，推荐题主游玩，门票不算贵，很值，也有公交线路直达。谷中也有卖小吃水的，但是价格会稍微贵些，夏季正是马岭河峡谷游玩的黄金季节，一下午完全足够了。

一园是奇香园，七香园在兴义市城区边缘，不算远，有专门公交线路到达，不收门票，里面只要是沿河走一圈，鸟语花香水清，很不错的放松之处，今年景区得到了财政投入，确实给人感觉好了很多，现在还修了游乐园。很多兴义人周末都会去放松，搞搞烧烤啥的，另外景区里还有专门种的花海，还是推荐带着小朋友去的。

以上大概是兴义市值得去的景点。

2、美食

另外一个值得体验的是兴义市的小食和特色菜。

兴义市早餐以羊肉粉出名，羊肉粉几乎随处可见，题主可以早上去街心花园铁匠街的羊肉粉馆（问本地人就可以找到位置，在巷子里），还有刘记羊肉粉也很不错（桔山立交桥下面附近有一家），另外富康国际酒店背面的刘一碗牛肉粉和憨山耶的饺皮也很不错。

正餐的话其实街边小店都有着可以的水准，主要集中在街心花园那一块，桔山广场的商圈东西贵还不好吃。题主可以在街心花园附近随便逛着吃，便宜且量不错。另外晴隆（黔西南州下面的一个县）辣子鸡也很好吃，可以在百度地图上随便找家辣子鸡吃，推荐尝试。

小吃的话，向阳路的炸鸭子和小裹剪也很好，另外在街心花园稻子巷（街心花园有八个出入口，八条街）有条小吃街，里面东西都还行，推荐干锅。小吃街得巷子里有家肥肠粉很好吃，但是很难找，能不能碰到看题主缘分了。稻子巷的炸盒子粑和一家烧烤店（街客）十分好吃，可以问当地人找一下，除此之外，在兴义体育场（位于沙井街）的巷子里晚上会有家卖猪脚粉的，也推荐试试。

夜宵的话推荐答主去腐败街吃（当地人都知道腐败街在哪），里面主要是KTv和夜宵，有各种各样烧烤，也有正餐（干锅，鱼，味道很好，在半山猫猫城）。另外在兴义五小旁边有家烧烤店叫五小鸡脚筋，他家的生意火爆，价格便宜，只有晚上才开。（但是感觉油不是很好，但也推荐尝试，确实好吃）。

可以说兴义的小吃的很多的，并且餐馆大多味道不错，价格便宜（不要去商圈吃就行）。

3、当地生活

贵州整个省生活节奏都很悠闲，并且消费欲望强烈，由于本地房价相对工资水平还较低，大家房子车子解决以后钱一般就用来消费了，生活压力很小，生活节奏很慢。

兴义市在桔山大道附近的一条大道有跑步道，另外最近也修了城市公园（其实就是沿当地母亲河修剪的花园步道），都很适宜休闲，可以去走走跑跑。早上边跑步边看着阳光从群山升起，金灿灿地洒向自己，在清晨的凉爽中带点暖意，这种感觉是极好的。

总之，这是一座小城，小城拥抱安静的人，在现代社会中，我们难觅沈从文书中的边城，但放松心情，也许你能在贵州西南的这座小城里探寻到丝丝余韵。

最后希望题主玩得开心，希望能够起到帮助。

贵州遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，水城羊肉粉到底哪个好吃？

众所周知，遵义、水城、金沙、兴义等地的羊肉粉在贵州都拥有一定的知名度。此前大家各自经营相安无事。而今年10月，中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”称号，引发其他贵州各地网友热议。

兴义那些事猜想这件事网友们可能都已经听腻了，今天要说的事虽然也与之有关，但绝对不乏味无趣。那么贵州遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，水城羊肉粉，到底那个好吃？其实遵义、兴义为了宣传自家羊肉粉都挺拼的。

贵州羊肉粉，到底哪家强？我相信，你们都是有主见的吃货

遵义、兴义虽然都大力宣传地方羊肉粉，但两地的粉在口味、烹煮等方面都有一定区别，区别嘛，吃过的人才知道！

遵义清汤羊肉粉：11月29日，遵义市烹饪饭店行业协会组织召开媒体通报会称，于12月17至22日，举办“中国·遵义首届冬至羊肉粉节”。同时，该协会也发布了遵义羊肉粉的新标准。兴义羊肉粉：《兴义羊肉粉》单曲发布《兴义羊肉粉》单曲。图自中国黔西南网友热评分派

支持兴义的网友说：1，除了兴义羊肉粉，其他地方的羊肉粉都有骚味。2，说句公道话，遵义的羊肉粉确实不如兴义的，太杂、味太多、太乱，谁家出来都说自己才是正宗的遵义羊肉粉。兴义羊肉粉几乎都是一个味，麻辣鲜香，选料和制作都非常考究……3，身为兴义人，开心。但是贵州每个地方羊肉汤味道都很不错(都吃过，难分伯仲)。

支持遵义的网友说：1，兴义得牌，遵义羊肉粉，水城羊肉粉表示不服。2，就是遵义的羊肉粉资格再老，你要想吃一碗正宗的在坡上敞放的山羊肉——只有晚上在床上吃，做梦！！！在习水羊肉粉馆倒还可能吃上真正的羊肉，在火车站小食街前几年有人恬不知恥的还打了一个“老正宗羊肉粉”牌子，都是擦依(方言，冒牌之一)货，试问遵义哪家不是杀的大耳羊了？3，本人是遵义原住民，吃了几十年的羊肉粉，羊肉还得算土山羊为上等，其余羊种次之，羊肉粉的发源地在遵义，离开了遵义，味就变了，好比离开了茅台镇，就造不出茅台酒一样。即使仿冒，味道一尝可辨之。本人怀念的还是儿时2角5分钱一碗的遵义董公寺戴家羊肉粉，想起那味，才吞口水。

老话说得好，“百里不同风，千里不同俗”。咱贵州说大不大但也不小，南北相距甚远，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了风格各异的饮食文化。作为一个吃货，兴义那些事表示不参与撕X，走到哪里就在哪里静静地吃碗正宗的羊肉粉就好！那么不知道大家怎么看呢？

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文章到此结束，如果本次分享的兴义西湖路牛肉粉和贵州兴义米粉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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